aflatoxin

Főleg a kisebb termelőket fenyegeti, hogy a nyakukon marad a búza.

Csak kevés magánlaboratórium élt a lehetőséggel, hogy ellenőrizze, mennyire pontosak az aflatoxint mérő vizsgálatai. Az idei kukoricatermésben az átlagosnál lényegesen nagyobb arányban előforduló toxinszennyezettség miatt ez veszélyes lehet.

A takarmány- és az energiaköltségek növekedése mellett munkaerőpiaci gondok is nehezítik a sertéstartók helyzetét, akik szerint a felvásárlási ár további növekedésére volna szükség.

Nem zárható ki, hogy az érintett lejárati idejű termékekben a megengedettnél magasabb az aflatoxin-tartalom.

A mérvadó brit ismeretterjesztő folyóirat, a Nature alaposan ráijesztett az olvasókra, miután közölte Matthew Fisher, a londoni Imperial College közegészségügyi intézet kutatójának tanulmányát.