Costes

Michelin-csillagos séffel nyitott újra Budapest legendás étterme

A Fricska célja, hogy visszaszerezze a Bib Gourmand-minősítést a Michelintől.
2023.07.30. 18:48 Olvasási idő: 5 perc

Szarvasgomba, aranypelyhek, karamell – ennyibe kerül az első magyar luxustorta

Elsősorban az emelt szintű gasztronómia hazai rajongóinak készült, akik ilyet itthon még nem kóstolhattak.
2023.04.02. 16:01 Olvasási idő: 4 perc

Ezt a drágulást már a külföldiek pénztárcája sem bírja

Magyarország első Michelin-csillagos éttermében az árakon nem tudnak annyit emelni, amennyit az infláció indokolna, mert akkor nem lennének vendégeik.
2023.03.26. 09:44 Olvasási idő: 6 perc

Rácz Jenő: volt bennem félelem

Maximálisan azonosul Gordon Ramsay és Cristiano Ronaldo hozzáállásával Rácz Jenő, a Michelin-csillagot kapó Rumour sztárséfje, aki a főzés mellett a hiteles brandépítésre is fókuszál.
2022.12.22. 16:03 Olvasási idő: 10 perc

Ma meglehet az első vidéki Michelin-csillagos étterme Magyarországnak

Budapest gasztronómiai térképén hét Michelin-csillag szerepelt
2022.11.03. 15:03 Olvasási idő: 7 perc

A Costes konyhafőnöke szerint hamarosan mind vegetáriánusok leszünk

Az Angliából hazatérő Koppány Levente állítja, a televízió miatt nyitottabb a magyar közönség Rácz Jenő felé.
2022.04.13. 07:17 Olvasási idő: 5 perc

Igazi sztárséffel indul újra a Costes

Gerendai Károllyal már korábban nyitott közös éttermet a szakács.
2022.02.15. 16:40 Olvasási idő: 2 perc

Jövőre jöhetnek egyenesbe a topéttermek

Félmilliárd forintos veszteséggel zárja a másfél éve tartó pandémiás korszakot a Costes csoport.
2021.09.06. 16:27 Olvasási idő: 5 perc

Csak a milliókat égetik a topéttermek

A külföldi gasztrotu­ris­ták és az üzleti utazók nélkül teljesen reménytelen a helyzet az elit éttermekben.
2020.07.06. 06:30 Olvasási idő: 0 perc

Kínában nyit éttermet Gerendai

Kínába tart a Costes Downtown, miután a világ különböző pontjain működő ötven Michelin-csillagos étterem egyikeként meghívták a most épülő mesterséges szigetre.
2018.08.10. 12:23 Olvasási idő: 0 perc