élelmiszer-kereskedelem

Újabb csapás érte az európai mezőgazdaságot.

A nemzeti hatóságoknak kiemelt szerepük lesz az élelmiszer-ellátási láncban alkalmazott tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatok elleni fellépésben.

A kérdés az, hogy ki termeli meg az élelmiszert, és az miként jut el a vevőkhöz – mutatott rá Lázár János a Kihívások a mezőgazdaságban című konferencián.

Étolaj, cukor, kávé, esetleg műtrágya vagy élelmiszer-adalék – az utóbbi időszakban ezekkel a termékekkel próbáltak meg legtöbbször áfacsalást elkövetni.

A karácsony előtti forgatagot idézte az áruházláncoknál a nagycsütörtöki roham, ugyanakkor nagyszombaton a kisebb településeken a meghosszabbított nyitvatartás sem volt indokolt.

Egyre keresettebbek a minőségi húsvéti füstölt húskészítmények a magyar boltok polcain. A korábbi években jellemző árérzékenység enyhülni látszik, miközben a füstölt termékek mintegy 70 százalékát még mindig a húsvéti szezonban vásárolják meg a fogyasztók – közölte a Pápai Hús.

Még a tudatos fogyasztók sem ismerik a Kiváló Minőségű Sertés (KMS) védjegyet, pedig az azt viselő termékek garantáltan jobb minőségűek, mint az egyéb – részben importált – húsok.

Az elmúlt néhány évben bekebelezték a diszkontláncok az élelmiszer-kereskedelmi piacot. A hiperek piaca 3 milliárdot olvadt négy év alatt, míg a diszkontoké 170 milliárddal nőtt.