Magyar Édességgyártók Szövetsége

A hazai jégkrémágazat évente 40-42 milliárd forintot tesz ki.

Egyre népszerűbbek a minőségi termékek, de még mindig a zselés szaloncukrot szeretik a legtöbben.

A magyar piacon normális körülmények között évente körülbelül 4-5 milliárd forint értékben 900-1000 tonna húsvéti édesség fogy a húsvéti időszakban.

Tízmilliárd forint feletti forgalomra számítanak decemberben.

A szezonális édességek forgalma 10 milliárd forint felett lehet decemberben, az éves édességforgalom pedig 250 milliárdra forintra is bővülhet idén.

Tavaly a hazai cukorkapiac forgalma 28 milliárd forint volt, ami a teljes édességpiac által elért 250 milliárd forintos forgalomnak közel tizede.

Az édesiparba is begyűrűzött a válság – állítják a szektor ismerői. Bélai Krisztina, a Magyar Édességgyártók Szövetségének főtitkára szerint egyértelműen jelzi ezt, hogy a harmadik negyedévi adatok már visszaesést jeleznek a kiskereskedelmi forgalomban.