Az állattenyésztésben jelentősebb szerepet játszó haszonállatok közül egyedül a sertéseknél emelkedett a vágóhídi vágások száma 2020 első kilenc hónapjában, míg szarvasmarhából, baromfiból és juhból kevesebb egyed került vágóhídra az előző év hasonló időszakával összemérve – derül ki a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet jelentéséből. A levágott szarvasmarhák száma 5 százalékkal csökkent, az élősúly 3,9, a hasított súly pedig 4,4 százalékkal volt kevesebb az egy évvel korábbinál.
A sertésvágáson belül az anyakocák vágása az előző év első három negyedévi 71,8 ezerről 24 százalékkal, 54,5 ezer darabra esett vissza.
Fotó: VG – Vémi Zoltán
- Baromfiból 159,2 millió darabot vágtak 2020 első három negyedévében, 3,1 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában. A levágott baromfi 85 százaléka csirke volt, ebből 135 milliót vágtak, 4,5 százalékkal többet, mint 2019. első három negyedévében.
- Pulykából 5,2 millió darabot vágtak, gyakorlatilag ugyanannyit, mint egy évvel korábban, azonban a súly több mint 2 százalékkal meghaladta a bázisértéket.
- A liba- és kacsavágásra hatott a madárinfluenza, így ezek erőteljesen – 49 és 35 százalékkal – csökkentek az egy évvel korábbihoz képest.
A magyarországi vágóhidakon levágott juhok száma 28,9 ezer volt 2020 első három negyedévében, ami 18 százalékos csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest. Anyajuhból több mint 4 ezer darabot vágtak. A KSH adatai szerint a juhállomány 1060,5 ezer volt 2019. december 1-én, 48,3 ezerrel, 4 százalékkal kevesebb az egy évvel korábbi létszámnál.
