sajt

A trappistán túl is van élet

A statisztikák szerint a magyarok kedvence a trappista sajt, ám – ahogy a söröknél és a lekvároknál is – egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a kézműves sajtok.

Élen járnak a franciák a sajtkultuszban

A francia borok és sajtok megismerésére nem elég egy emberélet. A tanulási folyamat sok olvasással rövidíthető, de a fizikai tapasztalás a legcélravezetőbb.

Őssajtot találtak egy egyiptomi sírban

A 3200 éves eledel tehén-, kecske- és juhtejből készülhetett, ám fertőzött volt: tudósok egy ma is ismert baktérium maradványait találták meg benne.

Őssajtot találtak egy egyiptomi sírban

Egy egyiptomi fáraódinasztia sírjában találták meg a világ legöregebb szilárd sajtját. A 3200 éves eledel tehén-, kecske- és juhtejből készülhetett, ám fertőzött volt: tudósok egy ma is ismert baktérium maradványait találták meg benne.
Világgazdaság Piactér