Növekszik a prémiumkategória

A minőség irányába való elmozdulás figyelhető meg a magyar piacon, amellett is, hogy a 2018-as 6,29 millió hektoliteres sörfogyasztás 70 ezer hektóval több, mint az egy évvel korábbi – állapította meg a Magyar Sörgyártók Szövetsége. A szervezet és a Kraft Sör Egyesület közös csapolással nyitotta meg az idei sörszezont. „A magyar sörkultúra látványosan fejlődik, a prémiumsörök egyre nagyobb részt vesznek ki a kereskedelmi forgalomból, és a felelős sörfogyasztás ügye is jó úton jár. Az évadnyitó rendezvényünkön az is bebizonyosodott, hogy a minőségi sörgyártás nem varázslat, hanem gondos, nagy szakmai ismeretet igénylő tevékenység, amelyet egyre jobban ismernek és elismernek a fogyasztók” – mondta Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója a közös csapoláson.

Az öt legnagyobb sörgyártó (a Borsodi Sörgyár Kft., a Carlsberg Hungary Kft., a Dreher Sörgyárak Zrt., a Heineken Hungária Zrt. és a Pécsi Sörfőzde Zrt.) együttes belföldi értékesítése a múlt évben több mint 15 millió palackkal haladta meg az előző évit, ez 1,2 százalékot meghaladó növekedés.

„Nem véletlen, hogy a társasági események királya még mindig a csapolt sör, hiszen frissessége és ízharmóniája visszaadja azt a figyelmet és gondoskodást, amelyet a sörfőzés mestereitől kap a gyártás során. Az emberek szeretik az igényes, nagy szakértelemmel készült különlegességeket, ezért választják előszeretettel a prémiumsöröket” – magyarázta Ali Rawech Szami, a Kraft Sör Egyesület képviselője.

Tavaly a szuperprémium kategória eladásai csaknem 60 százalékkal nőttek (307 ezer hektoliterre), a prémiumsörök szegmense 17 százalékkal (1,193 millió hektoliterre) bővült. Eközben a középkategóriás sörök értékesítése 1 százalékkal (2,569 millió hektoliterre), a saját márkás söröké pedig 8 százalékkal (2,222 millió hektoliterre) esett vissza. A sörszövetség szerint 2019-ben folytatódni fog a tavaly kezdődött tendencia, a prémiumkategóriás, valamint az ízesített és ízesítetlen alkoholmentes sörök forgalmának növekedése az alacsonyabb minőségűek rovására.