A KSH adatai szerint Magyarországon rekordmennyiségű, 3,97 ezer tonna retek termett 2020-ban, ami 26 százalékkal volt több, mint az előző évben. A retket jellemzően kisebb légterű, fűtetlen vagy enyhén fűtött fólia, illetve síkfólia és fátyolfólia alatt termesztik, elsősorban Bács-Kiskun és Csongrád-Csanád megyében. A belföldi hónapos retek egész évben jelen van a Budapesti Nagybani Piac kínálatában. 

Fotó: Makovics Kornél

Az AKI adatai szerint a hónapos retek termelői ára csomónként 193 forint volt 2022. 1–13. hetében, ami 12 százalékos növekedés az előző év azonos időszakához képest. Ugyanebben az időszakban az olaszországi importból származó hónapos retek nagykereskedelmi ára (136 forint/csomó) 7 százalékkal csökkent. A hazai felhozatal bővülésével – a korábbi évekhez hasonlóan – az idén is kifut az importtermék a kínálatból. 

A bécsi nagybani piacon a belföldi hónapos retket csomónként 0,5–0,6 euró áron értékesítették, illetve a kínálatban szerepelt olaszországi hónapos retek is, csomónként  0,45–0,55 eurón. 

Az Eurostat adatai szerint az Európai Unióban évente 245-255 ezer tonna hónapos retket termesztenek, Németország, Franciaország, Olaszország és Hollandia a meghatározó termelő. A termelés több országban szinte egész évben folyamatos a zárt termesztőberendezésekben, a salátagyárakhoz hasonlóan ezeken a helyeken úgynevezett retekgyárak jöttek létre.

A rekordretekterméssel szemben 2020-ban az előző évinél 12 százalékkal kevesebb, 2,07 ezer tonna újhagyma (zöldhagyma) termett Magyarországon 

– idézte a KSH adatait az AKI. Belföldi újhagymát egész évben kínálnak a Budapesti Nagybani Piacon. 

Az újhagyma termelői ára 25 százalékkal (csomónként 202 forint) emelkedett 2022. 1–13. hetében az egy évvel korábbihoz képest. Az Olaszországból származó újhagyma nagykereskedelmi ára csomónként 194 forint volt ugyanekkor, ami 4 százalékkal magasabb, mint az egy évvel korábbi. A hazai felhozatal bővülésével az idei évben is várhatóan eltűnik az importból származó újhagyma a kínálatból. A KSH adatai szerint Magyarországon 1,17 ezer tonna póréhagyma termett 2020-ban, ami 20 százalékkal kevesebb, mint a 2019. évi. 

A KSH külkereskedelmi adatbázisában a póréhagyma, a téli vagy salottahagyma és a metélőhagyma együtt szerepel. E termékek behozatala 43 százalékkal, 823 tonnára csökkent, kivitelük 80 százalékkal, 81 tonnára esett 2021-ben az egy évvel korábbihoz képest. A belföldi póréhagyma egész évben jelen van a Budapesti Nagybani Piacon, importversenytárs nélkül. Az AKI adatai szerint a póréhagyma termelői ára 33 százalékkal (darabonként 277 forint) emelkedett 2022. 1–13. hetében az egy évvel korábbihoz képest. 

Az alma olcsóbb lett, a zöldségek drágultak a nagybanin

A 13. héten a belpiaci fürtös paradicsomnak mérettől függően kilogrammonként 1050–1150 forint a leggyakoribb ára, míg az importból származó kilogrammonként 900–950 forintért került a Budapesti Nagybani Piac választékába. A belföldi termesztésű, 30–70 mm vállátmérőjű tölteni való édes paprikát a 2021. évi azonos hetinél 32 százalékkal magasabb, kilogrammonként 1000, a hazai kaliforniai paprikát kilogrammonként 1300 forintért kínálták. A lecsópaprikának 815 forint kilója, ez 32 százalékkal meghaladja az 52 héttel korábbit. Drágult a kígyóuborka is: a 400–500 gramm méretű belpiaci termék kilogrammonként 800 forintért szerepelt a kínálatban, szemben a tavalyi 13. heti kilogrammonként 550 forint leggyakoribb árával. Az Olaszországból importált sárgarépa csomónkénti 320 forintos ára 14 százalékkal emelkedett 2021. 13. hetéhez viszonyítva. A lédig hazai sárgarépát 165, a petrezselyemgyökeret kilogrammonként 550 forint (az egy évvel korábbit 10, illetve 22 százalékkal meghaladó) leggyakoribb áron értékesítették. A hazai almák közül az Idared kilogrammonként 288 forint heti átlagára 3 százalékkal emelkedett, míg a Gala 315, a Starking 335 és a Golden fajtakörbe tartozó almák kilogrammonként 310 forint leggyakoribb ára 12, 7 és 6 százalékkal csökkent.