Világszerte félmilliárd ember küzd az elhízással

Élelmezés A világon minden nyolcadik felnőtt túlsúlyos. A túltápláltság már nem csak a fejlett országok problémája. Amíg a ráták emelkedése egyes OECD-tagállamokban, mint Anglia, Olaszország vagy Dél-Korea, lelassult vagy akár meg is állt, a túlsúlyos emberek száma sok fejlődő országban rohamosan emelkedik.

Kínában 2005–11 között ötszörösére, 100 millióra emelkedett az elhízottak száma. Dél-Afrikában a nők 60, a férfiak 31 százaléka, az iskolakorú gyerekeknek pedig a negyede túlsúlyos vagy elhízott. A fő ok az olcsó, szinte teljes mértékben feldolgozott, tápanyagokban szegény élelmiszer.

Ezen országoknak ráadásul egyszerre két problémával kell megküzdeni, mivel az elhízás és az éhínség egymás mellett van jelen. Ilyen például Dél-Afrika, ahol a gyerekek 20 százaléka a mai napig alultáplált, így dupla teher nehezedik a gazdaságra és az egészségügyi költségvetésre.

A szív- és érrendszeri, valamint és a cukorbetegségek is terjedőben vannak. Indiában az elsősorban a táplálkozáshoz köthető 2-es típusú diabéteszesek száma 2010–11 között 50,8 millióról 62,4 millióra emelkedett. Az ENSZ becslései szerint 2030-ban a nem fertőzés útján terjedő betegségek ötször annyi halálesetért lesznek felelelősek, mint a maláriához, AIDS-hez vagy tuberkulózishoz hasonló fertőzések.