Egyre több amerikai boltban tátonganak üresen azok a polcok, ahol normális esetben a tojás helye lenne, ha pedig mégis lehet kapni, akkor csak horribilis áron.
A súlyosan fertőző madárinfluenza terjedése okozza a hiányt és a drámai áremelkedést olyan szövetségi államokban, mint Kalifornia, Illinois vagy Massachusetts. Ha a tomboló tüzek nem lennének elegek a kaliforniaiaknak, egy tucat nagy méretű tojásnak már a nagykereskedelmi ára is kilenc dollár, pedig december elején még „csak” hat dollár volt, vagyis 50 százalékkal drágult másfél hónap alatt. (Egy amerikai dollár 401,7 forint.)
New Yorkban valamivel jobb a helyzet, ott 6,25 dollárba kerül egy tucat tojás.
A Market Place honlap emlékeztetett, hogy a tojás ára évek óta ingadozik az Egyesült Államokban, ahol 2022 elején volt egy kisebb, tavaly pedig egy sokkal súlyosabb madárinfluenza-járvány. 2022 óta több mint 133 millió szárnyast érintett a járvány, csak 2024 októberében 2,8 millió állatot kellett levágni Utah, Oregon és Washington államban.
Novemberben és decemberben a CNN tudósítása szerint súlyosbodott a helyzet, országszerte 17,2 millió tojó pusztult el – az összes tavalyinak majdnem a fele, és hónapokba telik pótolni ezeket az állatokat.
Nem kezdhetjük meg már másnap a munkát, a tojók pótlása hat-kilenc hónapos folyamat. Ez bizonyos piacokon hiányt okoz, amely időszakos és helyi jellegű
– nyilatkozta a hírtelevíziónak Emily Metz, az amerikai tojásterméktanács elnök-vezérigazgatója.
A vírust minden nyáron újra és újra beviszik az országba a vándormadarak, és már emberekre is átterjed. A legújabb járvány hatásait tovább rontja, hogy sok államban betiltották a ketrecben tartott tyúkok tojásának értékesítését, a szabadban lévő állatok pedig könnyebben fertőződnek. Mivel nincs olcsóbb ketreces tojás, így fokozódik a hiány és emelkednek az árak.
A hálaadástól újévig tartó ünnepi szezonban ráadásul hagyományosan nő a tojás iránti kereslet, ami további nyomást helyezett az ellátásra, a szakértők szerint azonban a következő nagy hajráig,
húsvétig némi javulás, az árak stabilizálódása vagy akár csökkenése is várható.
Bár az amerikai mezőgazdasági minisztérium nem ad ki előrejelzést országos nagykereskedelmi árakról, az ágazatban a New York-it tekintik szabványnak – emlékeztetett tudósításában a CNBC.
A tárca arra számít, hogy egy tucat tojás átlagára New Yorkban
Arra viszont minden esély megvan, hogy ismét gyors ütemben emelkedni kezdjenek, ha kitör egy újabb járvány, vagy zavarok keletkeznek az ellátási láncban, a tojás ára ugyanis nagyon gyorsan reagál a piaci helyzet változására.
Az újabb járványnak pedig nagy az esélye, mert az elmúlt két hónapban a vírus terjedni kezdett a tejtermelő gazdaságokban is, megfertőzve a közeli tojástermelők tyúkjait. Ráadásul az extrém időjárás miatt megváltozott a vadmadarak repülési útvonala,
visszatértek olyan helyekre, amelyeket egyszer már megfertőztek.
A kereskedőknek így senki sem tud biztató hírekkel szolgálni. A Morton Willams élelmiszerboltlánc például hat tojásbeszállítóval dolgozik csak New York környékén, de egyikük sem képes válaszolni a kérdésre, hogy mikorra várható a helyzet javulása.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.