Kevés lesz az idén szilvából is
A tavaszi fagyok és az aszály miatt az idén 23 ezer és 32 ezer tonna közötti szilvatermés várható, amely jelentősen alulmúlja az átlagos, évi 65 ezer tonnát – derül ki a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közös termésprognózisából. Az idei szilvaszezon a korábban érő, dél- és közép-magyarországi termőhelyeken a legkorábbi fajtákkal (katinka, cacanska rana, topfive) kezdődött július első felében, de egyelőre csak kis mennyiségek kerültek a piacra. A hazai szilvapiac csúcsa jellemzően július végén indul a cacanska lepotica és a stanley fajta szüretével, az összes termés 60 százalékát ezek teszik ki. A hazai szilvatermés 75-80 százalékát jellemzően a belföldi piacon értékesítik. A termés felét a feldolgozóipar hasznosítja.
