Még öt évig folytatódik a Kapj rá! kampány

Az európai átlaghoz képest nagyon kevés, fejenként mindössze évi hat kilogramm halat fogyasztunk Magyarországon, miközben Portugáliában az egy főre jutó halfogyasztás több mint 50 kiló, de az európai átlag is 11 kiló körül van. Itthon jellemzően a karácsonyi ünnepekkor nő meg a fogyasztás, illetve tájegységenként – például Baja környékén – nagyobb. Az Agrárminisztérium és az Agrármarketing Centrum (AMC) közreműködésével folyó, Kapj rá! elnevezésű, halfogyasztást ösztönző kampány 2023-ig tart, és azt a célt szolgálja, hogy felhívja a figyelmet: a hal változatosan elkészíthető, egészséges, vitamindús élelmiszer, amelyet hetente több alkalommal is érdemes fogyasztani. A kampány üzenetei tavaly az összességében 35 állomásból álló rendezvénysorozaton több mint másfél millió emberhez jutottak el – mondta Ondré Péter, az AMC ügyvezető igazgatója.

Jóval több halat kellene fogyasztanunk, hiszen az egészségre gyakorolt hatásai megkérdőjelezhetetlenek – jelentette ki Lévai Ferenc, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet piacszervezésért és közösségi marketingért felelős elnökségi tagja. Adataik szerint a kampány pozitív hatásai kezdenek megmutatkozni, hiszen nagyon sokan a kampány állomásain ismernek meg új elkészítési praktikákat, vagy találkoznak eddig nem ismert, ízletes halfajtákkal. Ahhoz viszont, hogy a halfogyasztásban valódi növekedést lehessen tapasztalni, még több évre és intenzív jelenlétre lesz szükség.

A halágazat szerkezeti átalakítása eközben folyamatosan zajlik, egyre több az értékes ragadozó hal, növekszik az intenzív telepek termelése például afrikai harcsából és tokhalból. Öt év alatt 200 fővel többen dolgoznak a halágazatban, ami jókora létszámnövekedésnek mondható: csaknem 1300 ember foglalkozik haltermeléssel. Az ágazat előtt óriási lehetőségek vannak, és a gazdasági haszon mellett fontos ökológiai előnyökkel is járna a magyarországi haltenyésztés fejlesztése. Az OTP Agrár szakértői által írt, a Világgazdaságban is bemutatott elemzés szerint a világszinten is felértékelődő jelentőségű akvakultúra hazai dinamizálása csak a legkorszerűbb technológiákkal, intenzív üzemi termeléssel és képzett szakemberekkel lehetséges.