Por alakúvá változtatják és dobozba zárják a szőlőfürtöket

EGÉSZSÉGŐRZÉS A laborellenőrzés nélküli zugüzemek veszélyeztethetik az őrleményről kialakított képet

A tatai székhelyű Transmissió Kft. gyártóüzeme a Duna-parti településen, Almásfüzitőn található. Innen indult hódító útjára a szőlőmag-mikroőrlemény, mint az egyik legjelentősebb antioxidáns étrend-kiegészítő. Dr. Jankovszky Sándor, a társaság vezetője az elmúlt évek termék- és cégfejlődését dióhéjban foglalta össze.

– Az elmúlt két-három évben, különböző minőségben, sokan kezdtek el szőlőmag-lisztet gyártani – mondta a szakember. – Aggódom emiatt, nehogy ebből egészségügyi problémák legyenek, mert sok esetben zugüzemekben végzik a munkát, egészségügyi laborellenőrzés nélkül. A szőlőmag-mikroőrleménynél a szemcseméret döntő. Egy durván őrölt termékből ötször, hatszor annyit kell fogyasztani, mint a füzitői üzem termékéből. Emellett ha ezektől a zugkészítményektől valaki megbetegszik az az egyre inkább felfutó fogyasztásnak jelentősen ártana.

– Megkezdtük termékeink kivitelét Szlovákiába, Szlovéniába és Szerbiába is – emelte ki dr. Jankovszky Sándor. – Karácsony előtt szeretnénk az osztrák piacon is megjelenni. Sok az érdeklődő a tengerentúlról is.

Mivel a szüret ideje van, így jelenleg az alapanyag beszerzése, gyártásra előkészítése az aktuális feladat. A karácsonyi ünnepek előtt tervezik egy prémium-, kiszélesített hatóanyag-spektrumú termék „kibocsátását”, a Viniseera Extráét. A cégnél csak úgy nevezik: a por alakban dobozba zárt szőlőfürt.

– A minőségi borokhoz hasonlóan arra készülünk, hogy feltüntessük készítményeinken a felhasznált szőlő évjáratát, fajtáját és termőhelyét – jegyezte meg az ügyvezető. – Ez nemcsak a bor, hanem az egyéb, szőlőből készült áru karakterét is megadja.

Kutatások zajlanak olyan céllal is, hogy a wellness szállodákban megjelenjünk termékeinkkel az úgynevezett vinoterápiás kezeléseken.

A Transmissió Kft. több vállalkozással is kooperál. Az élelmiszeriparban tésztákban kenyerekben, süteményekben, lekvárokban, fűszerkeverékekbe, csokoládékban és teákban is ott van ez az antioxidáns. A kozmetikumok közül napolajak, bőrápoló krémek vagy éppen tusfürdők adaléka.

A céljuk azon túl, hogy segítsenek az egészség megőrzésében, az életminőség javításában, hogy minél többen megismerjenek minket és készítményeinket hazánkban és külföldön egyaránt.