Vendéglátóipari díjeső

Első alkalommal adták át a hazai és nemzetközi gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtók elismerésére alapított Pro Gastronomia díjat, amelyet Sándor Dénes, a BGE Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karának nyugalmazott egyetemi docense hívott életre, és amelyet most Lusztig Tamás, a Hotel Flamenco nyugalmazott séfje, Bicsár Attila, a villányi Sauska48 étterem kreatív séfje, Alexander Stockl, a Klessheim Tourism School and College in Salzburg ételkészítés- és élelmianyagismeret-tanára, valamint Tischler Petra, a BGE KVIK korábbi hallgatója, a The Fishmarket Key Account Managere kapott meg. Bejelentették azt is, hogy az idén a Gundel-díjat a névadó családja és a Magyar Vendéglátó Ipartestület zsűrijének szavazatai alapján Rosenstein Tibor kapta meg. | VG