Kínából is importálunk paprikát

Magyarországon évente csaknem 3000 tonna őrölt fűszerpaprika fogy el, ennek idén alig a fele ért be itthon, ezért szükség lesz importra is. Dél-Európa mellett Kínából is jön majd őrölt fűszer, ezt azonban a csomagolásra is rá kell írni. A paprikatermesztők és -feldolgozók szerint a gyenge termés miatt a következő hónapokban legalább 10 százalékkal emelkedik majd a magyar őrölt paprika ára.

A messze földön híres csabai kolbász fűszertitka a kiváló minőségű háztáji pirospaprika, hiszen a fűszermennyiségeket a sótól a köményig és a fokhagymáig szinte mindenki betéve tudja. A kolbászgyártó kistermelők is igyekeznek időben bebiztosítani magukat fűszerpaprikából, hiszen az október 3–4-ei fagyos idő miatt harminc-negyven százalékos a terméskiesés. Jelenleg kilónként 3000–3600 forint a háztáji őrölt pirospaprika ára, de ez emelkedhet.

Békés megyében a legnagyobb paprika-előállítónak Nagybánhegyes számít, ahol paprikafesztivált is tartanak. Bár nem a fűszerpaprika adja a túlnyomó részt, de ebből is jelentős a termelési volumen. Mi sem természetesebb, hogy a település polgármestere, Jancsó Ottó is 37 éve paprikázik. – Tavasszal a mostoha időjárás miatt nem kerülhetett időben a földbe a növény, így az érés is késett – magyarázta. – Az első kötésből származó érett termést leszedtük szeptember közepén, ennek a júliusi-augusztusi meleg jót is tett. A második, harmadik kötést viszont elvitte az október 4-ei fagy, megpuhult, értéktelenné vált a növény.

Jancsó Ottó hozzátette, a szántóföldi fűszerpaprikák mellett a szimpla fóliában lévő növények is tönkrementek, a dupla fóliásokat viszont nem érintette ilyen mértékben az időjárás. Emellett aki felső locsolással védekezett az említett éjszakán, hajnalon, szintén megmenthette a növényt.

Békéscsaba környéki termelők is megerősítették a 30–40 százalékos hozamkiesést, hozzátéve, az elmúlt évtizedekben csak egyszer volt az ideihez hasonlóan rossz fűszerpaprika-termés. Az esőmentes, aszályos július-augusztus ott kedvezett, ahol öntözni is tudtak.

Több háztáji termelő elmondta, a túlságosan nagy rizikó és a külföldi őrlemény árlehúzó hatása miatt elgondolkodik azon, hogy tovább csökkentse a fűszerpaprika termőterületét. Magyarul: a családnak, rokonoknak, barátoknak, ismerősöknek szükséges mennyiséget előállítják, mert akkor pontosan tudják, hogy mi van a zacskóban, tudják, hogy biztosan nincs összekeverve mással. Ha el is viszi az időjárás a növény egy részét, nem buknak annyit, mintha piacra is termeltek volna. Sokan gondolkodnak így, nem véletlen tehát, hogy a korábbi 30–35 ezer tonnáról már 12–13 ezer tonnára esett vissza hazánkban a nyers termés. A legnagyobb felvásárló, a húsipar számára a beszállítócégek a paprika közel 90 százalékát importálják, mert olcsóbban jutnak hozzá.

– Ez a növény a legkevésbé nedvességigényes, és ennek az idei aszály miatt nagy volt a jelentősége. A kukorica számított a legnagyobb vesztesnek a hozamot tekintve, a búza közepesen hozott. Ennek a három növénynek a legnagyobb a vetésterülete Békésben.

Adamcsik László kitért arra, mindhárom növény felvásárlási ára jelentősen visszaesett a tavalyi árhoz képest. A napraforgóért tavaly tonnánként 110–115 ezer forintot is megadtak, most 82–84 ezer forint az ára a szabadpiacon. A malmi búza átvételi ára a tavalyi 65 ezer forint helyett jelenleg alig több mint 40 ezer forint. A kukorica átvételi ára is elérte a múlt évben a tonnánkénti 65 ezer forintot, most 38–39 ezer forint körül alakul.

A Raktárszövetkezet elnöke kiemelte, az idei, jövő tavaszi vetéseket nem az árak, hanem a szakmaiság alakítja, tehát olyan növények kerülnek a földbe, amilyeneknek a vetésforgó alapján kerülniük kell.

– Ez a növény a legkevésbé nedvességigényes, és ennek az idei aszály miatt nagy volt a jelentősége. A kukorica számított a legnagyobb vesztesnek a hozamot tekintve, a búza közepesen hozott. Ennek a három növénynek a legnagyobb a vetésterülete Békésben.

Adamcsik László kitért arra, mindhárom növény felvásárlási ára jelentősen visszaesett a tavalyi árhoz képest. A napraforgóért tavaly tonnánként 110–115 ezer forintot is megadtak, most 82–84 ezer forint az ára a szabadpiacon. A malmi búza átvételi ára a tavalyi 65 ezer forint helyett jelenleg alig több mint 40 ezer forint. A kukorica átvételi ára is elérte a múlt évben a tonnánkénti 65 ezer forintot, most 38–39 ezer forint körül alakul.

A Raktárszövetkezet elnöke kiemelte, az idei, jövő tavaszi vetéseket nem az árak, hanem a szakmaiság alakítja, tehát olyan növények kerülnek a földbe, amilyeneknek a vetésforgó alapján kerülniük kell. -->