Magyar diák sikere a nemzetközi szakácsversenyen
Erdélyi Flóra, a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karának (BGE KVIK) vendéglátás szakirányos, felsőoktatási szakképzéses végzős hallgatója az első helyen végzett az online megrendezett 2020-as Olivier Roellinger nemzetközi szakácsverseny szakácskategóriájában a délkelet-európai régióban. Flóra emellett elnyerte a kategória közönségdíját is. A versenyen hat nemzet 17 képviselője, köztük három pincér mérte össze tudását. A szakácskategória versenyzői fenntartható termelésből származó hal vagy más tengeri termék felhasználásával kétféle ételt készítettek el, amelyet egy háromperces videóban mutattak be a zsűrinek. Erdélyi Flóra felkészülését Hidvégi Hedvig, a BGE KVIK Vendéglátás Tanszékének tanársegédje segítette. | VG
