Zugpálinkafőzés a csatlakozás után?
A zugpálinkafőzés hirtelen növekedésével számolnak a szakértők az uniós csatlakozás pillanatától. Ugyanis május 1-jétől családonként és évente legföljebb 50 liter kisüsti főzethető ki "kedvezményesen" - a főzetés díja literenként minimum 1000 forint lesz -, a többiért viszont már dupla jövedéki adót kell fizetni. Ez azt eredményezi, hogy a legtöbb "fogyasztónak" nem futja a hivatalos főzetésre - írja a Dunántúli Napló.
Tavaly mindössze nyolc tiltott pálinkafőző készüléket foglaltak le a pécsi fináncok, ám sokkalta döbbenetesebb, hogy eközben 4078 liternyi illegális szeszt is begyűjtöttek. Pedig nemigen járták a szőlőhegyeket, a présházak környékét, volt más teendőjük is. Idén a zugfőzés további növekedése várható, hiszen ha a hivatalos főzdékbe viszik a saját gyümölcsből készített cefrét, a legtöbb fogyasztó számára szinte megfizethetetlen lesz a kisüsti. Amint azt Hajgató Zoltán, a Vám- és Pénzügyőrség Regionális Parancsnoksága jövedéki osztályvezetője említette, a május 1-jétől életbe lépő új rendelkezések szigorúak, pardont nem ismerők.
Mindezt megerősítette Császár Antal, a Gyümölcspálinka Főzők Országos Egyesületének (GyFOE) főtitkára is, mondván: egyelőre még azt sem sikerült a Pénzügyminisztériummal folyó tárgyalások során elérni, hogy a kóstolás, ajándékozás jogát a főzető megkapja. A jelenlegi szabályok szerint még kiállításra vagy bemutatóra is csak hatósági engedéllyel lehet pálinkát vinni. (DN)
A pálinka előállításának költsége pedig állandóan nő. Úgy tűnik, hogy négyezer forint alatt nemigen kapható már a valódi kisüsti litere, bármilyen gyümölcsből is főzik azt. A felső határ az "ötcsillagos" ég, akár a legfinomabb konyak vagy whisky ára. Ugyanis a hivatalos csatornákon beszerezhető valódi pálinkára rakódó költségek - gyümölcs értéke, a cefrekészítéssel való foglalatosság, a főzetési díj és a jövedéki adók - irreálisan megemelkedtek. Császár Antal legfeljebb abban reménykedik, hogy az uniós engedélyezési szabályok újraértelmezésével a családonként kedvezményesen lefőzhető maximum 50 liternyi pálinka menynyisége 80 literre feltornázható.
