Ha váratlanul érkeznek a vendégek, vegyen 3-4 féle sajtot, Goudát, camambertet, márványsajtot. Tegye tálra, rakjon köré szőlőt, diót, aszalt gyümölcsöket. Készítsen mellé 2-3 féle kenyeret, vajat, és egy jó üveg vörösbort!