Kelendő a briteknél a gyümölcslé
A természetes összetevőkből készülő, egészséges gyümölcslevek iránt ugrásszerűen nőtt a kereslet Nagy-Britanniában. A Mintel piackutató legújabb tanulmányából kiderül: ezeknek a minőségi termékeknek a forgalma a 2002-2004 között elérte a 768 millió fontot.
Az ezredforduló óta a teljes gyümölcslépiacon növekedés tapasztalható a briteknél. Az elmúlt öt évben 2,2 milliárd liternyi fogyott, ami 2,32 milliárd fontos árbevételt hozott a gyártóknak. Ez négy éven belül elérheti a hárommilliárd fontot - vélik az elemzők.
A egészséges életmód terjedésével az ízek változatossága is fontossá vált. A prémium kategóriás termékeken belül egyre nagyobb igény mutatkozik az egzotikus gyümölcsök iránt. Míg kezdetben a narancs és alma volt a legkedveltebb, addig mára egyre több a kivi és a bogyós gyümölcs. Ennek következtében a hagyományos ízeknél 2002 és 2004 között már visszaesést mértek. Ebben az időszakban 133 százalékkal nőtt az egzotikus gyümölcsök leveinek fogyasztása, ami megduplázta piaci részesedésüket.
A brit lakosság egy része az egészségesebb italokért több pénzt is hajlandó áldozni. Minden negyedik vásárló ugyanis kizárólag a drágább, százszázalékos gyümölcslevet (dzsúsz) vásárolja. Az értékesítésben továbbra is az élelmiszerboltok dominálnak: itt adják el az összmennyiség 80 százalékát.
A magas koncentráltságú gyümölcslevek fogyasztását évek óta lassú növekedés jellemzi, míg a hígabb és ezáltal olcsóbb italok iránt belföldön megnőtt a kereslet - tájékoztatta lapunkat a Magyarországi Üdítőital-, Gyümölcslé- és Ásványvízgyártók Szövetsége. A gyümölcsitalok térnyerése a vásárlóerő korlátaira, valamint az ebben a szegmensben megjelenő új italok bővülő kínálatára vezethető vissza.
Az európai trendekkel szemben hazánkban a statisztikai adatok tanlsága szerint legtöbben narancs- és almaízesítést keresnek, egyre népszerűbb azonban az őszibarack is. A három íz együttes részesedése meghaladja a 60 százalékot. A dzsúszok 60 százaléka narancsízű, míg az angol szokásoktól eltérően nálunk jelentős, közel 15 százalékos a paradicsomlé részesedése.
