Tömeges feketemunka az éttermekben

Minden harmadik német vendéglőben feketén dolgoznak – állítja az élelmiszer- és vendéglátó-ipari szakszervezet elnöke. Frank-Josef Möllenberg szerint a vendéglátásban 840 ezer alkalmazottat foglalkoztatnak, de a munkáltatók többségével, a gyorséttermi láncokat is beleértve, nem lehet bérmegállapodásokat kötni. Sok helyütt megalázó feltételekkel – olykor 3 euró alatti órabérért – dolgoznak.