Helyi termék: a termelők tudatformálása is fontos
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a VilággazdaságSzekszárd Az elmúlt bő félévben megtöbbszöröződött a tavaly májusban kísérleti jelleggel nyitott Szekszárd és környéke Helyi Élelmiszer Bolt partner termelőinek száma. Dr. Csillag Péter, a boltot üzemeltető Eco-Sensus Közhasznú Nonprofit Kft. ügyvezetője elmondta: immár mintegy 150 termelő portékáival foglalkoznak, és több, mint kétszázzal állnak kapcsolatban.
Az ügyvezető elmondta, hogy az EU is támogatja az ilyen jellegű helyi kezdeményezéseket, így a jövőbeni fejlesztéseikhez is számítanak pályázati forrásokra. Erősíteni szeretnék például a helyi termékeknek az idegenforgalomban betöltött szerepét. Az ilyen portékák fogyasztását népszerűsítő, illetve a fenntartható fejlődésre, a környezetvédelemre koncentráló – saját és a megyeszékhely nagyrendezvényeihez kapcsolódó – programokat, akciókat, bemutatókat szerveznek.
Dr. Csillag Péter szerint viszont nem csak a fogyasztók tudatformálására van szükség, a termelőknek is fejlődniük kell, egyebek mellett a termékfejlesztés, az együttműködés, a logisztika terén. Ugyanakkor Szekszárdon és környékén is vannak már a rendszer lényegét pontosan értő és ez alapján tevékenykedő vállalkozások.
