Nyerő párosok, ellátják a szervezetet elég vassal

Bemutatunk olyan alapanyagpárokat, amelyekben az összetevők egymás jótékony hatását erősítik, és garantáltan ellátnak bennünket a szükséges mennyiségű vassal.

Gomba + kakukkfű: a szárított fűszerekben nagyon sok a vas, közülük is a kakukkfű a bajnok. A gombák (például a vargánya, a csiperke vagy a shitake) is sok vasat tartalmaznak, ráadásul a két összetevő együtteséből nagyon ízletes végeredmény nyerhető.

Csicseriborsó + szardínia: egészséges, laktató, igazi „vasbomba” salátát készíthetünk csicseriborsóval és szardíniával, melynek további előnye, hogy villámgyorsan tálalható.

Kakaó + mák: a mák az egyik leggazdagabb vasforrásunk, és jelentős mennyiséget találunk belőle a jó minőségű kakaóban is. Egyesítsük hát őket egy finom sütiben.

Lencse + marhahús: mindkettő igen magas vastartalmú, ráadásul a lencsében található nem-hem vas is jobban hasznosul, ha marhahússal együtt fogyasztjuk.

Máj + csiperke: a más vitamin- és ásványianyag-tartalma (A-, B-vitaminok, vas, folsav) kiemelkedően magas. A koleszterintre gyakorolt káros hatását jól ellensúlyozza a csiperke.