Tisztítótűz a vágóhidakon

Vágóhidak sora zár be Magyarországon az uniós csatlakozással az állat-egészségügyi hiányosságok miatt. Első körben mintegy száz feldolgozó húzza le a rolót, márciustól pedig mintegy 560 élelmiszerüzem - 380 vágóhíd, 68 baromfi-feldolgozó, 72 tejüzem és 19 halfeldolgozó - ajtajára kerülhet lakat, a húsellátás azonban nem kerül veszélybe, és áremelkedésre sem kell számítani. A bezárásokkal mintegy megfeleződik a húsfeldolgozó ipar, az állatlétszám azonban meghaladja a hazai szükségletet. A nagyobb feldolgozók - amelyek zöme átment az uniós vizsgán - jelenleg nem tudják kihasználni kapacitásukat, így a helyzet elsősorban nekik kedvez. Az uniós tisztítótűz vesztesei azok a kisüzemek, amelyek nem tudtak, vagy nem akartak költeni a szigorodó egészségügyi normák teljesítésére. A most bezárandó vágóhidak listája egyébként nem titkos, piaci okokból azonban egyelőre nem hozzák nyilvánosságra, amíg az érdek-képviseleti szervekkel nem állapodnak meg arról, melyik vágóhíd veszi át a sertést a szerződött termelőktől - mondta el Bálint Tibor országos főállatorvos. (Nszab, 1., 13. old.)