MegnyÍlt a magyar hard rock cafe

December közepén több mint 12 hónapnyi tervezési és kivitelezési munka eredményeként megnyílt a budapesti Vörösmarty téren Magyarország első Hard Rock Caféja öt szinten, mintegy 1100 négyzetméteren.

A munkálatok projektmenedzseri lebonyolításával a DTZ ingatlan-tanácsadó budapesti irodáját bízta meg az ismert étteremlánc lengyelországi üzemeltetője. „A megbízás a projekt teljes körű lebonyolítását, klasszikus projektmenedzsment-feladatokat tartalmazott, így érintette a Hard Rock Cafe belső kialakításának tervezését, a költségvetés elkészítését, a munkák tendereztetését, a vállalkozói szerződéskötések adminisztrációját, továbbá a kivitelezési munkák kontrollját és azok folyamatirányítását” – mondta Onczay Gábor, a DTZ project & building consultancy üzletágának vezetője.

A Hard Rock Cafe a megszokottól eltérően elvárta, hogy az étterem tervezési feladatait is a DTZ végeztesse, amely munkára alvállalkozót vettek igénybe, de a megbízóval mindvégig az ingatlan-tanácsadó tartotta a kapcsolatot.

A tervezési munka 2010 novemberében kezdődött, az első koncepciót a projektbe alvállalkozóként bekapcsolódott hazai DVM csoport decemberben tette le az asztalra. Az orlandói központ kérésének megfelelően hosszas változtatások után 2011 szeptemberére fogadták el a belsőépítészeti terveket végleges formában. Ezzel párhuzamosan a kivitelezési munkák 2011 júniusában elkezdődtek, amelyet szintén a DVM csoport vállalt el. „Érdekes időszak volt. Gyakorlatilag párhuzamosan ment a kivitelezés és az újbóli tervezés” – mondja Onczay Gábor. Fontos kihangsúlyozni, hogy ez a munka nagyszerű együttműködés volt a DTZ és a DVM különböző csapatai között – tette hozzá a szakember. A projektet a DTZ fogta öszsze, tartotta a kapcsolatot a lengyel üzemeltetővel, valamint az amerikai jogtulajdonossal; a kivitelezésben oroszlánrésze volt a DVM-nek. A belső kialakításról szólva a szakember elmondta: a Hard Rock éttermekben szigorú sztenderdek vannak, ám a dizájn tekintetében ilyen jellegű előírások nincsenek; az mindig az adott épület, a hely karakterisztikájától függ. A most megnyílt Hard Rock Cafe belsőépítészeti kialakítása meglehetősen eklektikus, szintenként eltérő, de a dizájn jellemzően a rock glamour irányzatot követi, amely magas fokú eleganciát takar rockos köntösben. A beruházás értékét Onczay nem árulta el, csupán annyit érzékeltetett, hogy több százmillió forintos befektetésről lehet szó.

A világítás – mint a legfontosabb hangulati elem – tervezése kapta a legkiemeltebb figyelmet; nagyságrendileg 600 darab különböző típusú és jellegű fényforrást helyeztek el. Természetesen szerették volna a magyar hangulatvilágot is megjeleníteni, ezért egy művészeti alkotást rendeltek a szinteket összekötő lépcsőházba. A műalkotás fantázianeve a Budapest Dallama lett. Ez a műalkotás a Hard Rock Cafe üzleteiben már emblémává vált gitárformából indul ki. A DVM csoport csapatának ötlete – miszerint a magyar fiatal művészgenerációt támogassa a Hard Rock Cafe olyan módon, hogy egy egyedi képzőművészeti alkotást valósít meg – elnyerte a beruházók tetszését. A pályázatra 30 művészt hívtak meg, végül Baditz Gyula szobrászművész és Láng Tamás grafikusművész alkotása nyerte el a zsűritagok tetszését. Mintegy 70 darab különböző méretű gitárformát függesztettek a térbe, melyeket csipkemotívum díszít, ezzel is visszautaltak a magyar könnyűzenében jelen levő népzenei és kulturális behatásokra.

Miközben az étterem egyre népszerűbb lett, az alapítók közötti kapcsolat mindinkább megromlott. 1979-től hosszas huzavona vette kezdetét a Hard Rock név birtoklásáért, így kettéosztották egymás között a világot, és 1982-től már különválva kezdték kialakítani saját étterembirodalmukat. A 80-as évek végére kialakult káosznak a brit Rank Group Plc. vetett véget, mivel néhány év alatt felvásárolta a hálózat jelentős részét. Ez jelentette a franchise-korszak kezdetét, amikor is óriási ütemben felgyorsult a vállalat terjeszkedése. Az 1991-es évi 25 étterem száma kilenc év alatt a négyszeresére nőtt. Mindeközben a vállalat új területeken is bemutatkozott. 1998-ban átadták az első Hard Rock Szállodát Bali szigetén, amelyet számos további hotel és kaszinó megnyitása követett. Sokak meglepetésére a Rank Group 2007-ben megvált a Hard Rock hálózattól (a londoni első egységet megtartotta), és eladta az amerikai seminole indián törzsnek.

Andó Patrik A HRC története A kávézó története 1971-ig kanyarodik vissza, amikor is Isaac Tigrett és Peter Morton megnyitotta az első Hard Rock Cafe (HRC) éttermét Londonban, a Hyde Park közelében. Az első osztályú étterem különlegességét az adta, hogy a rock and rollt színvonalas kiszolgálás mellett főleg amerikai jellegű ételekkel és italokkal házasították. A név ihletője a The Doors zenekar Morrison Hotel című albumának alcíme, a Hard Rock Cafe lehetett. Az étteremben 1979-től tűntek fel a rockzenei ereklyék, amikor is az egyik törzsvendég, Eric Clapton egy gitárját (Red Fender Lead II) az étteremnek ajándékozta.

Miközben az étterem egyre népszerűbb lett, az alapítók közötti kapcsolat mindinkább megromlott. 1979-től hosszas huzavona vette kezdetét a Hard Rock név birtoklásáért, így kettéosztották egymás között a világot, és 1982-től már különválva kezdték kialakítani saját étterembirodalmukat. A 80-as évek végére kialakult káosznak a brit Rank Group Plc. vetett véget, mivel néhány év alatt felvásárolta a hálózat jelentős részét. Ez jelentette a franchise-korszak kezdetét, amikor is óriási ütemben felgyorsult a vállalat terjeszkedése. Az 1991-es évi 25 étterem száma kilenc év alatt a négyszeresére nőtt. Mindeközben a vállalat új területeken is bemutatkozott. 1998-ban átadták az első Hard Rock Szállodát Bali szigetén, amelyet számos további hotel és kaszinó megnyitása követett. Sokak meglepetésére a Rank Group 2007-ben megvált a Hard Rock hálózattól (a londoni első egységet megtartotta), és eladta az amerikai seminole indián törzsnek.-->