Három csillagot kapott egy marseille-i étterem, az AM a Michelin étteremkalauz hétfőn bemutatott franciaországi kiadványában.
Alexandre Mazzia étterme a gasztronómiai biblia lehető legjobb értékelését kapta
- mondta a hely séfje, Gwendal Poullennec.
A 2021-es kiadványt a koronavírus-járvány miatt közönség nélkül mutatták be a párizsi Eiffel-toronyban.
Ezzel
a három Michelin-csillaggal rendelkező franciaországi és monacói éttermek száma 30-ra emelkedett.
Leminősítés – csillag elvesztése – nem történt.
Franciaországban legalább február közepéig zárva tartanak a bárok, kávézók és éttermek a járvány miatt. Egyes helyek házhozszállításra és elviteles üzemmódra álltak
