Még mindig nem tértek vissza a kocsmákba a szlovák sörivók, megint visszaesés lehet
Szlovákiában az elmúlt három évben folyamatosan nőtt a sörfogyasztás, de a koronavírus-járvány alaposan visszavetette a forgalmat. Jana Shepperd, a Szlovákiai Sör- és Malátagyártók Szövetségének elnöke közölte: csupán a rendszeres sörfogyasztók 60 százaléka tért vissza a kocsmákba a karantén lecsengése után, a többiek kényelmi és biztonsági okok miatt inkább otthon isszák a nedűt. Tény: júliusban már akadtak biztató jelek. „A tavaszi járványügyi megszorítások ellenére júliusban 6 százalékkal több csapolt sört adtunk el, mint egy évvel korábban” – mondta Martin Grygarík, a 600 főt foglalkoztató, Szlovákiában 34 százalékos részesedésével a második legnagyobbnak számító Plzensky Prazdroj Slovensko sörgyártó kereskedelmi igazgatója. Szerinte a járvány legnagyobb vesztesei az alkoholmentes sörök. „Ez részben az aktív szabadidős tevékenységek visszaesésével magyarázható – tette hozzá. – Ugyanakkor megugrott az érdeklődés a minőségi sörök iránt, ami nem csoda, hiszen a lakosság a járvány miatt nem nagyon utazhatott, az így megspórolt pénzből pedig a drágább, minőségi sört is megengedhette magának az otthon töltött időszak idején.”
Az ágazat korábban két súlyos visszaesést könyvelt el: 2003-ban erőteljesen nőtt a sör jövedéki adója, ezért a korábbi, egy főre jutó évi 90-92 literes átlagfogyasztás gyorsan 70-72 literre esett vissza, majd a 2008–2009-es világválság roppantotta meg a fogyasztást. Akkor az évi 4,4 millió hektoliteres forgalom egészen 2017-ig tartósan négymillió alá esett, de 2019-re 4,25 millió hektóra kúszott fel, ami 78 liter fejenkénti fogyasztásnak felel meg. Ezzel az ország az egy főre jutó fogyasztás terén a 11. az Európai Unióban, a lista élén Csehország áll, ahonnan az évi kétmillió hektoliteres szlovák sörimport 90 százaléka érkezik. Szlovákiában az évi hárommillió hektolitert produkáló sörgyártás közvetlenül csaknem 1600 főt foglalkoztat, és közvetve további 13 ezer munkahelyet teremt. Az ógyallai Heineken Slovensko a listavezető 56 százalékos piaci részesedésével.
A sörfogyasztás
Szlovákiában
78
liter volt fejenként tavaly
