Új üzemeltető a Gundel és a Bagolyvár étteremnél

vg | Hosszú távú szerződést kötöttek a Danubius Hotels és az Eventrend Group tulajdonában álló vállalkozások a Gundel és a Bagolyvár étterem üzemeltetésére, valamint az intézményhez tartozó rendezvényszervezésre és cateringszolgáltatásra.

A 125 éves étteremben folyó munkát 2021. május 1-jétől az Eventrend Group folytatja. A rendezvényszervezés, vendéglátás és hotelüzemeltetés területén érdekelt cégcsoport a témában kiadott közlemény szerint arra törekszik, hogy – a járványhelyzet alakulásának függvényében – mielőbb újra tudja nyitni a Gundel és a Bagolyvár éttermet, ez várhatóan még a nyári szezonban megtörténhet.

A koronavírus-válság következtében 2020 márciusában a Danubius Hotels hungarikum étterme az elsők között rendelt el üzemszünetet a vendégek és a munkatársak védelmében, egyúttal gazdasági megszorításokat vezetett be, biztosítva az étterem jövőjét. A szerződés arra is kitér, hogy a Gundel munkatársait átveszi az új üzemeltető. Az egyeztetések a napokban kezdődnek a munkavállalókkal. Az étterem konyhájának vezetésére még keresik a megfelelő séfet, aki méltón tudja képviselni a Gundel örökséget.

Az Eventrend Group már több más, történelmi jelentőségű vendéglátóegységet üzemeltet, köztük a New York kávéházat, a Városliget Cafét, a Spoon hajót. A csoport portfóliójába tartozik továbbá öt vidéki wellnesshotel, a Papp László Aréna, a Groupama Aréna és a Müpa is.