Belehúznak a vulkanikus fajtákba

H. GY. | Ahogyan korábban a barique, majd a gyümölcsös reduktív borok divatba jöttek, úgy most nemzetközi szinten a vulkanikus fajták hódítanak. Ebbe a trendbe passzol, hogy idén első alkalommal rendeznek e fajtáknak fesztivált. A GoVolcanic névre keresztelt rendezvénynek a margitszigeti Holdudvar ad otthont november 29. és december 1. között. Az európai szinten is egyedinek számító esemény az első vulkanikus csúcstalálkozó, amelyen egy időben, egy helyen találkozhatnak majd a vulkanikus borok, a geológia, az ásványok és a gasztronómia rajongói.

Az esemény nem csak a tartalmában egyedi. A Magyarországon kevéssé ismert, úgynevezett jegyváltásos rendszerben, egy szekción belül összesen öt órán át látogatható, lehetővé téve, hogy a viszonylag kis férőhelyes helyszínt maximálisan és egyenletesen használják ki az érdeklődők, anélkül, hogy a részvétel élményét elrontanák a sorban állások és a túl nagy tömeg. Bár ez az ötlet első hallásra sokaknak szokatlan, de végiggondolva ugyanilyen észszerű is: ritka az olyan rendezvény, ahol öt óránál többet töltenénk, és egyre több érdeklődőnek van kifogása a bejáratott nagy gasztronómiai rendezvényekkel kapcsolatban, ahol nincs limitálva a látogatószám.

Szintén egyedi módon, a világ minden részéről érkező vulkanikus borok kóstolóját az ország vezető geológusainak és vulkanológusainak előadásai, valamint ásvány- és kőzetkiállítás tarkítja majd.

A szervezők egyértelmű célja – mondták el lapunknak –, hogy a mostanra kicsit túlburjánzó hazai bor- és gasztrofesztivál-kultúrát továbbgondolják, és egy, az adventi időszak első hétvégéjére talán csábítónak tűnő, „itatós” tömegrendezvény helyett egy olyan programot kínáljanak, ahol az ismeretterjesztésre, a borok termőhelyeinek bemutatására és a geotudományos hátterükre ugyanakkora hangsúlyt fektetnek, mint magukra a borokra.

Lokációk

Külföldi vendégborászatok lokációi: Burgenland, Auvergne, Etna, Basilicata, Soave, Lessini, Biscoitos, Pico, Minis, Srem, Tekov, La Palma, Tokaj, Sonoma

Magyar borászok:

Laposa, PANK, Pap, Von Beőthy, 2HA, Bajnóczy, Gallay, Hajdu, Sándor, Gál Lajos, Kovács Nimród, Karner, Losonci, Major, Centurio, Csetvei, Fekete, Györgykovács, Kolonics, SAP, Tornai, Árvay, Disznókő, Homonna, Juliet Victor, Lenkey, Sanzon, Zsirai, Demeter, Erzsébet