Kilencvenezer palacknyi csabagyöngye elkészítésével indít a Varga Pincészet

VG | A legkorábbi érésű szőlőfajta, a csaba-gyöngye szedésével megkezdődött a szüret Magyarországon – közölte a Varga Pincészet Kft. társtulajdonos-ügyvezetője a Somogy megyei Ordacsehiben, a Balaton Agrár Zrt. négyhektáros csabagyöngye-ültetvényén. Varga Máté beszámolt arról, hogy a Balatonboglári borvidékhez tartozó településen szüretelt hibrid szőlőfajtából, reduktív eljárással készülő könnyű, gyümölcsös bor várhatóan augusztus végén, szeptember elején kerül a boltokba. Megjegyezte, a csabagyöngye egy úgynevezett nulla érlelésű bor, vagyis a lehető leghamarabb palackozzák, hogy a frissességét megőrizzék. Ordacsehi és környéke a Csabagyöngye legnagyobb termőterülete, innen a Varga Pincészet idén mintegy 90 ezer kilogramm csabagyöngyét vásárol, amelyből 90 ezer palack bort készít a badacsonyörsi központjában.

A Balaton Agrár Zrt.-nek 200 hektár saját tulajdonú szőlőültetvénye van, s 150 hektár integrált termelői területen nyújt teljes körű – növényvédőszer-ellátást, szaktanácsadást, szüretet, értékesítést is magába foglaló – szolgáltatást. Tavaszi József elnök-igazgató azt is elmondta, hogy nyolcfajta szőlővel foglalkoznak, ugyanakkor éppen a csabagyöngyének nem kedveztek az elmúlt hetek felhőszakadásai, az ültetvényekben kialakult párás mikroklímát ugyanis közvetlenül az érés előtt nehéz kezelni, hiszen ilyenkor nem lehet vegyszerezni.

Az idei szüret az elmúlt két-három évhez képest egy-két héttel később, de a sokévi átlagnak megfelelően indult. Varga Máté az időjárást kevésbé találta extrémnek, a május hűvösebb volt, a június száraz, a július csapadékosabb, mint a szokásos.

A termésmennyiség közepes, a minőség jó. A társtulajdonos-ügyvezető az MTI kérdésére elmondta: a 185 embert foglalkoztató Varga Pincészet 200 hektáron gazdálkodik. Évente 20 millió kilogramm szőlőt dolgoz fel badacsonyörsi és az Egri borvidéken lévő feldebrői telephelyén, és 14 millió palack bort értékesít. A társaságnak tavaly 5,8 milliárd forintos árbevétele és 300 milliós nyeresége volt, az idén 6 milliárd forintos forgalmat és 300-350 milliós profitot terveznek.