Egy-egy borverseny megmérettetés borász és borász között, igazodási pont a borfogyasztók számára, egyúttal közösség-összetartó szerepe is van – mutatott rá Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára Budapesten, a 42. Országos Borverseny megnyitóján. A szakmai bírálati rendszer segítséget nyújt az óriási túlkínálatban való eligazodáshoz, azt szolgálja, hogy minőségi magyar borok kerüljenek a fogyasztók elé – mondta az államtitkár a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) által szervezett megmérettetésen. Szerinte a magyarságnak a borhoz való különleges viszonyulását jelzi az is, hogy azon ritka népek egyike, amelynek saját szava van a bor megjelölésére, míg a legtöbb európai nép ezt a latinból (vinum) vette át.
Fotó: Huszár Márk / Heves Megyei Hírlap
Az Országos Borverseny jelentőségét hangsúlyozva Feldman Zsolt jelezte: Magyarország az hetedik legnagyobb bortermelő országa. A HNT mintegy 30 ezer szőlőtermesztéssel, illetve borászattal foglalkozó magánszemélyt, illetve vállalkozást tart nyilván, a bortermelés pedig – a sokéves átlagot figyelembe véve – 3–3,5 millió hektoliter között alakul.
A hazai borszeretők közel háromnegyede egyáltalán nem iszik külföldi bort, amelynek aránya az összfogyasztás 10 százalékát sem teszi ki.
A jelentős kínálatban mindenkinek szüksége van az eligazításra, a borászoknak pedig például az egy-egy versenyen megszerezhető visszajelzésre.
Az agrártárca közleménye szerint a HNT által megszervezett, legnagyobb hagyományú termelői bormustra alapot ad arra, hogy a szakmai szervezet valós információt szerezzen a magyar borpiacról, az eredmények inspirálják, egyúttal visszajelezzenek a termelőknek, és igazodást nyújtsanak a borkedvelő fogyasztóknak. Idén mind a 22 borvidékről, 252 borászatból, összesen 918 minta érkezett a versenyre.
Drágább lesz a bor, van, ahol még a szőlők is kiszáradtakA korábban szüretelt fajtákat és a fiatal ültetvényeket viselte meg jobban az idei aszály a Kunsági borvidéken – mondta a VG-nek Frittmann János, a borvidéki hegyközségi tanács elnöke, aki szerint elkerülhetetlen a boráremelés. |
