A fahéj csökkenti a vércukor és a vérzsír szintet

Azt is megfigyelték, hogy ezek a fűszerek cukorbetegekben is csökkentik a vércukor-szintet. Állatkísérletben az is kiderült, hogy patkányokkal mustármagot etetve a szív- és érrendszeri betegségek kifejlődéséért nagyrészt felelős vérzsír-szintek (magas összkoleszterin és LDL-koleszterin, csökkent HDL-koleszterin) jelentősen csökkenthetők. Három éve amerikai Richard A. Anderson és nemzetközi munkacsoportja hatvan cukorbeteget 40 napon át fahéjjal kezelt . A betegek átlagosan hét éve 2. típusú diabéteszben szenvedtek. A betegek tízes csoportokban napi egy, három vagy hat gramm fahéjat kaptak kapszulában, illetve ugyanannyi beteg placebóként lisztet szedett. A fahéj valamennyi, vizsgált adagban jelentősen csökkentette a vércukor-, illetve a kedvezőtlen vérzsír-szintet, míg a placebónak semmiféle mérhető hatása nem volt. A munkacsoport állatkísérletben azt találta, hogy a fahéjban lévő polifenolok javítják az inzulin hatását úgy, hogy részben növelik az inzulin-receptor sűrűséget, másrészt pedig fokozza a glukóz 4 transzporter aktivitását, amivel elősegítik a cukor bejutását a sejtekbe. A kutatók figyelmeztetnek, hogy a fahéj nem helyettesíteni a gyógyszereket és az orvosi kezelést.VG