Nem tud nőni a pékárupiac

A hazai friss kenyér és pékáruk piaca az utóbbi években lassan zsugorodott, és ugyan kenyérből az idei első fél évben öt százalékkal többet, de kifliből és zsemléből újra kevesebbet vásároltak a háztartások – derül ki a GfK Hungária legfrissebb tanulmányából. Annak ellenére, hogy az elmúlt húsz évben a hazai pékárupiacon a legnagyobb menynyiségi részesedést felmutató fehér kenyér fogyasztása fokozatosan csökkent, még mindig a leggyakrabban fogyasztott öt élelmiszer közé tartozik. A 15 évnél idősebb lakosság háromnegyede hetente többször fogyaszt fehér kenyeret, 58 százalékuk szinte napi rendszerességgel. Kiflit, zsömlét három felnőttből kettő fogyaszt hetente többször. VG