Akár harmincöt százalékkal is bővülhet a hazai turizmus

A vendéglátás az egyik legkockázatosabb szektor ma Magyarországon – mutatják a friss adatok. Az esztendő első negyedévében ugyanis e vállalkozások „bedőlési aránya” hosszú évek óta először haladta meg az eddigi listavezető építőiparét. Somogy, a Balaton környéke éppen az a terület, ahol az egyik legtöbb vállalkozás található a vendéglátóiparban. Az adatokból kiderül az is: ezen belül az éttermi- és italszolgáltatás jóval kockázatosabb, mint a szálláshely-szolgáltatás.

Nyomott szobaárak, alacsony bérek – a vendéglátás ráadásul „tartja” sereghajtó pozícióját a bruttó átlagbér tekintetében az egyes ágazatok között. A KSH adatai szerint míg a pénzügyi tevékenység bruttó 458 ezer forintos átlagbért jelentett 2013-ban, addig a vendéglátás 146 ezrest.

Borravalós szakmaként van elkönyvelve, ezért az alacsony keresetek? – kérdeztük Antalffy Gábortól, a kereskedők és vendéglátósok érdekvédelmi szövetsége, a Kisosz ügyvezető elnökétől. – Borravalós szakmaként, csakhogy hol van ma már a borravaló? – így Antalffy. – Nem csoda tehát, hogy a pincérek, szakácsok sorra mennek külföldre és már nem csak a közeli országokba, Skóciában is találkozni magyar vendéglátóssal. Az elmúlt évben 869-cel csökkent a hazai vendéglátóhelyek száma, az átlagos dolgozói létszám pedig négyről háromra. Vagyis a szektorban tart még a válság.

Mindezen borús adatok ellenére a kormányzat optimista az ágazat jövőjét tekintve. A kormany.hu szerint „az új munkahelyek jelentős részét felsőfokú végzettség nélküli emberek számára kell a vállalkozóknak létrehozniuk, akik között sok a munkanélküli. Az ilyen típusú munkahelyek nagy része a turizmus területén jöhet létre: az ágazat tömegesen képes alkalmazni a ma még nem foglalkoztatott munkaerőt”.
S hogy milyen növekedés szívhatja fel a képzetlen és ma még inaktív munkaerőt ebben a régióban?

A kormányzat szerint három-öt éven belül akár harmincöt százalékkal is bővülhet a hazai turizmus, elsősorban a SZÉP-kártya térnyerése, egyre erőteljesebb elterjedése révén. Ebben bíznak a Balatonnál is.