BUX 52,838.78
-0.05%
BUMIX 4,172.22
-0.14%
CETOP20 2,408.27
-1.65%
OTP 17,980
+0.73%
KPACK 7,300
-2.67%
0.00%
-3.23%
+1.04%
-0.40%
ZWACK 16,700
0.00%
0.00%
ANY 1,565
+1.62%
RABA 1,340
+0.37%
0.00%
+0.60%
-0.88%
+1.98%
OPUS 203.5
-3.10%
-7.50%
-0.96%
-5.03%
-0.60%
OTT1 149.2
0.00%
-1.30%
MOL 2,728
-0.80%
-1.67%
ALTEO 2,120
0.00%
-15.25%
+1.67%
EHEP 1,495
-0.99%
0.00%
-0.85%
MKB 1,972
0.00%
-2.87%
+0.97%
0.00%
0.00%
SunDell 39,400
0.00%
-2.83%
+1.63%
-5.13%
0.00%
+3.12%
NUTEX 14.24
-2.86%
GOPD 12,300
-0.81%
OXOTH 4,500
-1.75%
-1.52%
NAP 1,130
-4.07%
+1.47%
0.00%
Forrás
RND Solutions
Cégvilág

Magyar arany és ezüstök a sajtok világbajnokságán

A sajtok legrangosabb világversenyén több mint félezer terméket értékelt a nyolcvantagú zsűri, első alkalommal vett részt a megmérettetésen hazánk.

Három magyar sajt is dobogóra került a Tours–ban a napokban zajló Mondial du Fromage-on. A sajtok legrangosabb világversenyén több mint félezer terméket értékelt a nyolcvantagú zsűri, az indulók között a hagyományos sajtkészítő nemzetek mellett számos ország jelen volt, első alkalommal vett részt a megmérettetésen hazánk mellett Brazília és Japán. (Az igazán nagynevű sajtok akár banki fedezetet is jelenthetnek.)

A magyar sikereket két kategóriában érték el a tejtermékek: a kemény sajtok versenyén a Sümeg környékéről származó Ranolder sajt aranyérmet, a kilenc hónapig érlelt magyaralmási Pater ezüstérmet kapott, a félkemény kategóriában a Panarella lett ezüstérmes.

– Fantasztikus visszacsatolás ez számunkra, hiszen sok évvel ezelőtt éppen azért indítottuk el Magyarországon a Nemzetek Sajtversenyét, hogy a hazai közönséggel minél több különlegességet megismertessünk, a magyar sajtok pedig bekerüljenek a nemzetközi gasztronómia vérkeringésébe – mondta Gábossy Ádám, a magyarországi Nemzetek Sajtversenyét szervező Szega Camembert Kft. ügyvezetője.

Szerinte a hazai tejgazdaságban és sajtkészítésben megvan a potenciál arra, hogy egyre jobb minőségű termékeket állítson elő. A franciák, olaszok, németek és az amerikaiak komoly potenciált látnak a magyar sajtban, a háromnapos esemény alatt több országgal is tárgyalások kezdődtek a lehetséges forgalmazásról – tette hozzá Gábossy Ádám.

Kapcsolódó cikkek