Már teázni sem úgy teázunk, mint régen
Magyarországon is nagy népszerűségnek örvend a tea – saját bevallásuk szerint tízből nyolcan különösen szívesen fogyasztják ezt az italt. A GfK Hungária étkezési szokásokat felmérő kutatása szerint a tea révén hol élénkségre, hol inkább nyugalomra, esetleg átmelegedni vágyó honfitársaink 44 százaléka minden nap, de 81 százalék legalább hetente teázik.
A teafogyasztás mindazonáltal átalakulóban van. Az elmúlt években a hagyományos fekete teákkal szemben egyre nagyobb teret hódítottak a korábban kevésbé ismert zöldteák, a sokszor konkrét egészségvédő, vagy éppen házi gyógyászati céllal fogyasztott herba-, továbbá valódi gyümölcsteák.
E tendencia 2007-ben tovább folytatódott – állapítható meg a GfK Hungária Piackutató Intézet által a hazai háztartások privát fogyasztását vizsgáló ConsumerScan adatbázisból származó információk alapján.
A piac átalakulásának eredményeképpen az idei évben a fent említett zöld-, herba- és valódi gyümölcsteákra a fogyasztók az összes teára kiadott forintösszeg 53 százalékát költötték, míg az eddig többségi értékbeli piaci részesedéssel bíró fekete teákra az összes teára költött összeg 47 százaléka jutott. A tradicionális és a gyümölcsízesítésű fekete teák szegmensének részesedése 1,5 százalékponttal, illetve 0,9 százalékponttal csökkent a 2006 októbere és 2007 szeptembere között eltelt időszakban az ezt megelőző 12 hónaphoz viszonyítva.
A gyógynövény- és – főként a még mindig kétszámjegyű növekedést felmutatni képes – zöldteák tovább erősödtek, az irántuk megmutatkozó kereslet folyamatosan nő. A valódi gyümölcsteák korábbi szárnyalása ellenben kissé megtorpant.
A teapiac átrendeződését elsősorban a vásárlói hatókör, azaz a teát vásárló háztartások arányának, alakulása befolyásolja. A hagyományos és gyümölcsízesítésű feketeteák a vizsgált időszakban nem voltak képesek újabb vásárlókat meghódítani. A teavásárló háztartásoknak jelenleg több mint fele – 55, illetve 50 százaléka – vásárol tradicionális, illetve gyümölcsízesítésű feketeteákat – arányuk pedig az elmúlt években folyamatos csökkentést mutat.
A feketeteákkal szemben a gyógynövény alapú herbateák idén jelentős mennyiségű új vásárlót nyertek, és a háztartások privát fogyasztását mutató adatok szerint a valódi gyümölcsteákhoz hasonlóan a zöldteák is egyre több háztartásban megtalálhatók.
