Bezárt Szeged egyik népszerű és közkedvelt cukrászdája, a Palánk Cukrászda. Igaz, csak ideiglenesen – írja a délmagyar. A bejáratra kifüggesztett tájékoztatás szerint az „idényszerű” bezárás 2024. november 1-től 2025. február 28-ig tart, nyitás 2025. március 1-jén. Az újság próbált érdeklődni az interneten elérhető telefonszámon, de mivel az valószínűleg az üzletben csörög, senki nem vette fel. Egy e-mail-címet is megadtak; erre küldött levelükben azt kérdezték, mi az oka annak, hogy november elején negyed évre bezárt a cukrászda. Egyelőre nem kaptak választ.
A Palánk Cukrászda évtizedek óta a Belvárosi-híd szegedi lábánál várja vendégeit
Egy két évvel ezelőtti közvélemény-kutatásban is szerepelt a hely. A Four Creation Reklámügynökség által ezer fő megkérdezésével végrehajtott Best of Szeged kutatás arra kereste a választ, hogy melyek voltak a 2022-es nyár legkedveltebb vendéglátóhelyei Szegeden. Fagylalt esetében a harmincöt év felettiek körében az olyan, évtizedek óta meglévő, konvencionális helyek voltak a legnépszerűbbek, mint az A Capella vagy a Palánk Cukrászda.
Egy, az iparágat jól ismerő vállalkozó, Gyuris László cukrászmester szerint
az időszakos bezárásnak egyetlen oka lehet: a költséghatékonyság.
Példaként a bejglit hozta fel, amit minőségi termék esetén nem lehet 3000 forintnál olcsóbban adni. A cukrászdák nem tudnak versenyezni a multik ezer forintos készítményeivel, amelyek szerinte fűrészporból és ízesítőből készülnek.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.