Megrázó visszaesés a vendéglátásban
A vendéglátás azon iparágak egyike, amelyet a leginkább sújt a koronavírus-járvány. A válságok velejárója, hogy az éttermek forgalma fokozatosan csökken. Most azonban egészen más a helyzet: egyszerre százmilliók maradnak otthon a világban, az éttermek szinte egyik napról a másikra szembesülnek ennek következményeivel. Vannak olyan egységek, amelyek gyorsan reagálnak, és átállnak az ételkiszállításra, mindenhol és minden esetben azonban ez nem megoldható. Arról, hogy milyen drasztikus változások mennek végbe a szektorban, sokat elárul az OpenTable szolgáltatásait használó éttermek márciusi forgalmi adatainak a változása. A szolgáltató rendszerét globálisan csaknem 60 ezer étterem használja, a krízishelyzet előtt 31 millióan foglaltak asztalt ezen keresztül havonta, a vendégek költése a szolgáltató honlapja szerint 87 milliárd dollár körül alakult. | VG
