Bajban vannak a német sörpiac szereplői

Németországban egyre kevesebb sört fogyasztanak a pan­démia kitörése óta. A bárok és éttermek bezárása következtében tavaly 5,5 százalékkal csökkent az elfogyasztott „folyékony kenyér” mennyisége – írta a Deutsche Welle. A német sörfőzdék és forgalmazók 8,7 milliárd liter sört adtak el tavaly a Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint. Az alkoholmentes és az Európai Unión kívülről behozott söröket nem tartalmazzák az adatok.

Bár az elmúlt években a német sörértékesítés folyamatosan csökkent, a tavalyi visszaesés szokatlanul nagy volt: áprilisban 17,3 százalékkal, novemberben pedig 14,1 százalékkal zuhant az eladott sör mennyisége (éves összevetésben). Nagymértékben hozzájárult a csökkenő alkoholfogyasztáshoz, hogy márciustól májusig nem működtek és november eleje óta ismét zárva tartanak a bárok és éttermek. A rendezvények és fesztiválok, köztük az Oktoberfest elmaradása miatt szintén sokan maradtak német sör nélkül.

A sörfőzdék között volt példa 70 szá­zalékos bevételkiesésre is. Az elmúlt közel három évtizedben több mint ötödével zuhant a német sörfo­gyasztás. Az összbevétel közel 83 százalékát kitevő németországi ér­tékesítés csökkenése mellett az Euró­pai Unió más országaiba irányuló kivitel is 13,1 százalékkal, 778,2 millió literre esett, míg a más országokba irányuló export 3,7 százalékkal, 725,3 millió literre nőtt.