Ezer forint fölött a méz ára
A hazai méztermelés idei kilátásai nem rosszabbak az elmúlt négy-öt év átlagától: közepes méztermés várható. A termelőknél azonban nincs méz, sőt a nagyobb feldolgozók raktáraiban és a kereskedelemben is már csupán annyi van, amennyivel elégséges ellátást nyújthatnak az új áru megjelenéséig - mondta lapunknak Léner József, a Méhészeti Terméktanács választmányának elnöke. A mézpiac jelenleg pang, hiszen az egyébként értékes áru fogyasztásában a tél elmúltával ez év májusában is komoly visszaesés tapasztalható.
Jelentősebb méztartalék azért nincs az országban, mert a viszonylag alacsony akácméztermés ellenére tavaly az elmúlt tíz év legnagyobb exportját bonyolították le a magyar terme-lők, több mint 15 ezer tonnát adtak el külföldön, 36,6 millió dollárért. Tény az is, hogy az import is nőtt, bár ennek egy része bérfeldolgozásra érkezett, tehát ki is vitték.
A magyar kivitel erőteljes növelését az is lehetővé tette, hogy tavaly (állat-egészségügyi okok miatt) gondok támadtak a kínai mézexporttal. A távol-keleti ország korábban évi 40-50 ezer tonna áruval jelentkezett a világpiacon, részben Európai Unióban. E mennyiség kiesése megnövelte uniós értékesítéseinket. A szépséghiba viszont ezúttal is az volt, hogy a magyar méz lédig (ömlesztett) formában és nem csomagoltan jutott el a külpiacra. Németországban 5565, Olaszországban 2855, Franciaországban 2169, Ausztriában 1098, míg Nagy-Britanniában 680 tonna magyar mézet vásároltak. Az öt ország a magyar export 82 százalékát fogadta, a 18 százalékán további 22 ország osztozott.
A magyar mézkereskedelem tavaly az előző évinél mintegy 60 százalékkal magasabb, tonnánkénti átlagosan 2400 dollár fölötti árat érvényesített. Ennek oka, hogy a kedvezőtlen időjárás miatt a korábbinál kevesebb akác-, viszont több vegyes mézet tudtunk exportálni. A termelők is jobban jártak, hiszen a vegyes mézért 60, az akácért 50 százalékkal magasabb árat kaptak, mint egy évvel korábban.
A jelenlegi hazai fogyasztói árakról Léner József elmondta: ezek magasabbak, mint egy évvel korábban: a vegyes méz ára a piacokon és a boltokban kilónként 700-800 forint, míg az akácmézé 1100-1200.
A magyarországi mézfogyasztás évek óta stagnál, de ez nem elsősorban az árral függ össze, hiszen azokban az években sem emelkedett a fejenkénti adag 0,4 kilogramm fölé, amikor az ár visszaesett. A terméktanács kimutatása szerint a tavalyi 0,4 kilogrammos hazai fogyasztás mellett az uniós átlag 0,7 kilogramm volt. Ezen belül a görögök fejenként 1,7, az osztrákok 1,4, a portugálok 1,2, a dánok és a németek 1,1 kilót fogyasztottak.
