Kenyérárak: kivárnak a pékek

Kivárnak az őszre beígért kenyéráremeléssel a pékek, mivel az ágazat helyzetének javításáról tárgyalások kezdődtek az FVM-mel - közölte lapunkkal Ilonka Boldizsár, a Magyar Pékszövetség elnöke. A sütőiparnak legalább 2-3 milliárd forint fejlesztési forrásra, illetve bértámogatásra lenne szüksége. Az elnök közölte: az agrártárca kilátásba helyezte egy dotációs rendszer kidolgozását és bevezetését.

Ha az ágazat megkapná a megfelelő állami támogatásokat, az is elképzelhető, hogy nem lenne szükség áremelésre, mondta. Ám sok függ a gázolajárak alakulásától is, és a pékek az új búzából készült liszt árát sem "látják". Eredetileg 10-15 százalékos drágítást tartottak indokoltnak.

A búzatermelők a tavalyinál kétszer nagyobb, 5,8-5,9 millió tonnás rekordtermést takarítottak be, és a minőség sem rossz. Az uniós intervenció novembertől 25-26 ezer forintos tonnánkénti árat garantál, de ma a malmi búza ára csak 22-24 ezer forint között mozog. A sütőipar most azt tapasztalja, hogy a liszt kilónkénti malmi átadási ára a közelmúltbeli 50-52-ről 45-48 forintra csökkent, s egyes szakértők további 10 forintos áresésre számítanak. Ám ezt mérsékelheti, hogy az uniós intervenció novembertől stabilizálja a búzaárakat. Az is elképzelhető, hogy az EU a későbbiekben támogatást léptet élet a búzaexportra.