Betiltanák a tömést

A francia parlament határozata alapján kulturális és gasztronómiai örökségnek számít a Franciaországban a libamáj. Az alsóház a termelők érdekeit próbálja védeni ezzel a döntéssel, mivel a francia baromfitermelőket az elmúlt hetekben folyamatos támadták az erőszakos etetés miatt – írja a The Sunday Times.
A végső lökést a határozat meghozatalához az a – People for the Ethical Treatment of Animals elnevezésű szervezet által készített – film adta meg, amelyben részletesen megmutatják, hogyan növekszik tízszeresére a libák mája az erőszakos etetés hatására. A film azonban – amelyet a Roger Moore kommentált – ellentétes hatást ért el, mint ahogyan tervezték: a francia kormány a termelők oldalára állt.
Nem minden országban történt azonban így, az állatvédő kampány korábban már több helyen is sikerrel járt. Két éve Olaszországban, nemrégiben pedig Izraelben tiltották be a libamájtermelést. (Igaz, Olaszországban nem volt hagyománya a libatömésnek.) Könnyen előfordulhat, hogy a közeljövőben a magyar termelőknek is hasonló problémával kell szembenézniük, mivel Franciaország után hazánk a második számú libamájtermelő hatalom Európában.
A magyar jogi szabályozás lehetővé teszi a libák tömését, és ezt az uniós rendelkezések sem tiltják – közölte Látics Miklós, a Magyar Lúdszövetség titkára. Az illetékesek bizonyos időközönként áttekintik az idevonatkozó szabályozást, de olyan tervezet vagy határidő ma nincs napirenden, amely a termelést szigorítaná.
A hazai ágazati szereplők egyébként 1600-1800 tonna libamájat állítanak elő évente, amelyből 1500 tonnányit külföldön értékesítenek. Magyarország az exportban világelsőnek számít. A termékek zöme a francia piacon talál gazdára. (VG)