K. B. Z. | Nem zökkenőmentesen és az elmúlt években tapasztalható dömpinggel, de beindult a húsvéti bárányexport az olasz piacra – tájékoztatta a Világgazdaságot Hajduk Péter, a Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség ügyvezető igazgatója. Korábban ugyanis félő volt, hogy a koronavírus-járvány, különösen az olaszországi súlyosbodása miatt bevezetett korlátozások következtében, Magyarországon maradnak az exportra szánt élő állatok, és ez borítékolta volna a termelők veszteségét. A teljes húsvéti szezonban általában 150–180 ezer juhot, a termelésük harmadát exportálják a tartók.
Hajduk Péter kiemelte, hogy a döntéshozók igényt tartottak a szövetség véleményére, ami jól mutatja, hogy az ágazatban a kereskedők, a feldolgozók és a termelők összefogása, és az, hogy szakmaközi szervezetté alakultak, nagyobb súlyt adott a szavuknak. Az olasz vevőknek a múlt héten is voltak árletörési próbálkozásaik, de ezeket sikerült kezelni, és az árak normalizálódtak. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy jelenleg a 20–24 kilós bárányoknál kilónként 1030–1050 forintot fizetnek a vevők, az e fölötti kategóriákban pedig 50 forintos áresésekkel megy lefelé az ár. „A kialakult helyzetben ágazatunk kisebb megrázkódtatásokkal, de átvészeli ezt az időszakot” – jelentette ki.
A kiszállított mennyiség persze így is kisebb, mint egy normál húsvéti szezonban, mert az olaszországi éttermek és a kisebb húsboltok is zárva vannak, csak a nagy vágóhidak működnek, amelyek a nagy áruházláncokat látják el.
A juhtartóknál a húsvéti szezon nem zárul le a keresztény ünnep elmúltával, hanem az ortodox húsvéttal, majd a ramadánnal folytatódik, így a szállítások április végéig, május elejéig is eltartanak. Az ortodox ünnep idején Görögország és néhány nyugat-európai ország a célpiac, de ramadánkor is sok bárányt küldenek Európába, főként az Ausztriában és Németországban élő muzulmánok kiszolgálására – mondta az ügyvezető igazgató. A hazai termelők szállítanak Izraelbe, Líbiába és Svájcba is.
