A márciusi csúcsnál is magasabbak az uniós bárányárak
Bár az elmúlt hetekben az egyes tagállamokban eltérően alakultak a bárányárak, összességében jelentős volt a növekedés. Az Európai Unióban ismét a Covid–19-világjárvány előtti, márciusi magas szintre emelkedtek, majd a 29. héten már azt is felülmúlták, elérve az idei legmagasabb értéket.
Piaci elemzők szerint az EU piacán alapvetően kínálati hiány van bárányból, miután az új-zélandi behozatal ebben az évben erőteljesen csökkent. Májusban Új-Zéland valamivel több mint 4 ezer tonnát exportált az EU27-be, ami körülbelül egyharmaddal kevesebb, mint az előző két év hasonló időszakában.
Ezenkívül jelentősen mérséklődött az Egyesült Királyságnak az EU27-be irányuló exportja is. Az Európai Bizottság adatai szerint az EU27 és az Egyesült Királyság együttes juhhústermelése 2020 első négy hónapjában 3,4 százalékkal volt kevesebb, mint az előző év azonos időszakában, és a bizottság által készített előrejelzés alapján elmondható, hogy idén összességében 1,5 százalékos juhhústermelés-csökkenés várható. Mindezek ellenére az Európai Bizottság az EU juhhúsönellátási szintjét az idei évre 95 százalékosra becsülte, ami pedig sokéves viszonylatban a legmagasabb érték.
A hónap végén kezdődő Eid-al-Adha muzulmán fesztivál egész Európában fokozza a bárányhús iránti keresletet, bár a fesztivál piacélénkítő hatása augusztus közeledtével egyértelműen mérséklődni fog, majd az áldozati ünnep lezárulásával – 2020. augusztus 3-val − megszűnik. Néhány országban a juhhús iránti keresletet fokozza az is, hogy németországi sertésfeldolgozó üzemekben és másutt is tömeges Covid–19-megbetegedéseket regisztráltak.
A piaci adatok szerint a nehéz bárány átlagára az EU-ban a július 19-vel záruló 29. héten 588,32 euróra emelkedett 100 kilogrammonként, ami a 2020-ban rögzített eddigi legmagasabb érték, és csaknem 17 százalékkal magasabb, mint az előző év azonos időszakában rögzített ár. Az említett héten az árak a legfőbb juhtermelő országokban viszonylag stabilak voltak, de Hollandiában – ahol a sertéshús iránti kereslet nagymértékben mérséklődött – a bárány ára 4,6 százalékkal, 100 kilogrammonként 611,05 euróra emelkedett.
