A dubai csoki megihlette a fagylaltkészítőket, már tervezik az idei nyár slágerét

Idén nyáron fagylalt formájában is megjelenik a dubai csoki, amely tavaly óriási népszerűségre tett szert. A Manna Ice új ízeinek fejlesztője, Pataky János szerint a pisztácia önmagában is népszerű lesz, gyakran savanykásabb ízekkel kombinálva.

A fagylaltpiacon egyre nagyobb szerepet kapnak az egészségtudatos termékek, folyamatosan bővül a cukormentes és proteines fagylaltok kínálata, és megjelennek a gyümölcspürékkel és magvakkal készülő fagylaltdesszertek is.

Nemcsak a dubai csokiból lesz fagyi

Pataky János hozzátette, hogy a minőségi alapanyagok iránti kereslet folyamatosan nő, a vásárlók egyre inkább a természetes összetevőkből készült fagylaltokat keresik.

Meghökkentő kreációikkal kísérletezik és új utat épít a gasztronómiában egy fiatal balatoni fagylaltmester, aki különdíjas sajtos-tejfölös lángos fagyijával nagy közönségsikert aratott. Pálfi Attila, a balatonmáriafürdői Vitorlás Fagyizó tulajdonosa beszélt a Világgazdaságnak a már fogalommá vált balatoni fagylaltokról és arról, hogy az élvonalbeli magyarországi fagyisok legalább fele balatoni, akik sorra nyerik a különböző versenyeket.