Napi 110 liter vizet fogyasztunk

Egy csésze kávé előállításához – a kávécserje nevelésétől a feldolgozásáig – 140 liter vízre van szükség, noha maga a presszókávé csak egy deciliter körül van. Egy kilogramm rizs előállításához tízszer annyi víz szükséges, mint egy csésze kávéhoz, s majdnem tizedannyi, mint egy kilogramm marhahúshoz. A szakemberek ma már foglalkoznak az ökológiai lábnyom mellett a szén- és vízlábnyommal is. A vízhasználat egy adott idő alatt elfogyasztott, elpárologtatott vagy beszennyezett víz mennyisége. Magyarországon átlagosan napi 110 liter vizet fogyasztunk, ásványvízből pedig évi 121 litert, vízlábnyomunk ehhez képest kedvező, napi 2055 liter. Németország takarékos vízfelhasználónak számít, vízlábnyoma azonban a közvetett fogyasztás miatt eléri a napi 5000 litert.