Az előző havihoz képest 4 százalékkal emelkedve, egy kilogrammra vetítve 222,42 forint volt 2022 decemberében a nyers tej országos termelői átlagára – közölte friss jelentésében az AKI. Némileg javult a minőség is: a fehérjetartalom 0,04 százalékponttal, a zsírtartalom pedig 0,1 százalékponttal volt magasabb a tavaly novemberinél, míg az alapár 3 százalékkal emelkedett. Az éves alapon mért árnövekedés ugyanakkor 78 százalékos volt. A tejtermékek árnövekedését egyébként a Gazdasági Versenyhivatal is vizsgálja.
Novemberhez képest 6 százalékkal több tejet vásároltak fel a tehenészetekből az elmúlt év utolsó hónapjában, de
éves összevetésben így is 9 százalékkal csökkent a felvásárolt mennyiség.
A nyers tej kilogrammjának kiviteli ára 211,95 forint volt 2022 decemberében, ez pedig az előző havihoz képest 5 százalékos csökkenés, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 48 százalékos emelkedés. A kiviteli ár 5 százalékkal elmaradt a termelői átlagártól.
Az AKI adatai szerint ennek ellenére a nyers tej kiszállítása 13 százalékkal bővült 2022 decemberében az előző év azonos hónapjához viszonyítva. A feldolgozói átadási árakat is vizsgálta az intézet: decemberben az előző év azonos hónapjához képest a hazai előállítású tejtermékek közül
- 91 százalékkal emelkedett a trappista sajt,
- 82 százalékkal a tehéntúró,
- 81 százalékkal a 2,8 százalék zsírtartalmú zacskós friss tej,
- 80 százalékkal az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej,
- 79 százalékkal a tejföl,
- 77 százalékkal a natúr joghurt, 76 százalékkal a kefir,
- 74 százalékkal a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tej,
- 73 százalékkal az adagolt vaj,
- 87 százalékkal a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej,
- 64 százalékkal az ömlesztett sajt,
- 61 százalékkal a gyümölcsös joghurt,
- 50 százalékkal pedig a vajkrém értékesítési ára.
A KSH adatai szerint ugyanebben az összehasonlításban 87 százalékkal emelkedett az 1,5 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tej fogyasztói ára, 81 százalékkal a 2,8 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tejé, míg az ársapkás, 2,8 százalék zsírtartalmú UHT dobozos tej bolti ára 2 százalékkal csökkent.
