Új ízekből gazdagszik a Kotányi
A tavalyi 1,8 milliárd után az idén 3 milliárd forintos nettó bevételre számít a Kotányi Hungária Kft. Ez már mintegy kétszerese lesz a 28 fős cég 2000. évi forgalmának, amit részben a Kotányi fűszerkeverékek választékának folyamatos bővítésével, részben a Horváth Rozi márkanév január elsejei átvételével magyaráz Bárány Tamás ügyvezető igazgató. Ez utóbbi márkanévhez a Sara Lee Kávé és Tea Rt.-vel tavaly decemberben kötött ügylet révén jutott a társaság, s általa új termékek és ízek is kerültek a Kotányi "konyhájára."
A fűszerkeverékekből 70-80, a zöldfűszerekből 50 százalék, az alapfűszerekből (például bors) pedig 15-20 százalék körüli a Kotányi Hungária Kft. piaci részesedése - mondta az igazgató a GfK piackutató adataira hivatkozva. A cég fűszerkeverékei között meghatározóak a grillek.
A fűszertermékek minősége döntően a megbízható, sok évtizedes kapcsolatokon alapuló alapanyag-beszállítási forrásokon múlik (az anyavállalat főnöke, Erwin Kotányi ezért személyesen felügyeli a beszerzést), de fontos a csomagolás is. A hagyományos papírtasakot a cég ezért aromatartó alufóliás tasakokkal váltja fel, egyes üvegeket pedig őrlőfejjel lát el, hogy tovább javítsa a frissességet.
A fejlesztések, valamint a veszteséges (csak hagyományból fenntartott) paprikaüzletág ellenére továbbra is biztonságos nyereségszinttel számol a társaság. Ám a - közelebbről meg nem nevezett - nyereségmutató elérését nehezítheti az egyes alapfűszerek (mustármag, vanília) világpiaci árrobbanása, ami csak részben hárítható át a fogyasztókra.
Szegeden - a paprika után - már a fűszerkeveréket is saját gépekkel, bérmunkában gyártatja a kft., amely hosszabb távon regionális központtá fejlődhet a bécsi központú Johann Kotányi GmbH kelet-közép-európai anyavállalat fűszerbirodalmában.
Ez utóbbi a Kotányi János által 1881-ben alapított szegedi paprikamalomból nőtt 300 fős családi nagyvállalattá, az ezredfordulón már 820 millió schilling nettó forgalmat ért el. Ennek bő harmadát külföldi leányvállalatai - köztük az 1991-ben létesített Kotányi Hungária - adták. A társaság fő gyártóüzeme az alsó-ausztriai Wolkersdorfban működik.
Gárdonyi Imre
