Védelem a magyar pálinkának
A szeszipari cégeknél megelégedéssel fogadták, hogy ez év július 1-jétől minden gyártónál csak olyan palack címkéjére kerülhet a pálinka elnevezés, amelybe száz százalékban gyümölcspárlatot töltöttek, illetve annak cefréjéhez nem adtak cukrot - mondta a Világgazdaságnak Győry László, a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács igazgatója. Ez az intézkedés, amely a Magyar élelmiszerkönyv módosításával járt, az első lépés ahhoz, hogy az ország az Európai Unióban védetté nyilvánítsa a hungarikumnak számító magyar pálinkát. Az intézkedéstől a gyártók jelentős része azt reméli, hogy megszűnik a termékek hamisítása és a névbitorlás.
A Magyar élelmiszerkönyv legfrissebb módosítása szerint 2002 második felétől nagyobb rangja lesz a valódi magyar pálinkának, mert azt ilyen néven csak akkor lehet forgalomba hozni, ha száz százalékban gyümölcsből készült. Győry László szerint a termék, más italokhoz hasonlóan, visszanyerheti rangját. A szabályozás kitér arra is, hogy 2003. január 1-jétől whisky is kizárólag gabonapálinkából, rum cukornádmelaszból és vilmoskörte-pálinka csak gyümölcs vilmoskörtéből készíthető nálunk.
Az intézkedéssel teljes mértékben egyetértek, mert jóval magasabb költséggel lehet valódi gyümölcspálinkát előállítani, mint különféle szesztartalmú aromásított folyadékot - mondta Bács György, a kiskunhalasi Halasi Bacchus Kft. ügyvezető igazgatója. Cégük számára elég nagy hátrányt jelentett, hogy valódi besztercei szilvából, gönci barackból és vilmoskörtéből száz százalék gyümölcstartalommal készítettek azonos nevű pálinkákat. Ezeket egy általuk kifejlesztett palackban értékesítették, de egy közismert hazai vállalat ehhez hasonló üvegben, azonos felirattal kommersz pálinkát dobott piacra fél áron. Megtehette, hiszen a halasi cég termékének nettó ára 1000 forint körüli, a versenytársé pedig 400 forint volt. A fogyasztók igen nagy része az utóbbit vásárolta, ám a cégvezető szerint gyártóként értelmetlennek látták az ügy bíróságra vitelét, hiszen a Bacchus nem elég nagy cég ahhoz, hogy pert nyerjen. A helyzet anynyit javulhat, hogy akinek lesz pénze a jobb termék megvételére, az ezután még biztosabb lehet benne, hogy minőségi árut kap.
"Elképzelésemmel teljes mértékig egyeznek ezek az intézkedések, bár hamarabb kellett volna a lépést megtenni" - vélekedett Várady György, a tarpai Hungaroteam Kft. ügyvezető igazgatója. Szatmári szilvapálinka néven ugyanis tőlük távoli országrészeken is címkéztek, miközben a palackok beltartalma nem is hasonlított az övékére, hiszen etil-alkoholból, aromából és színezékből készült.
Fehér István
