Mi az az élelmiszerbank?
Várhatóan novembertől kezdi meg működését Budapesten az első magyarországi élelmiszerbank - jelentette be Cseh Balázs, az intézményt létrehozó egyesület elnöke. A szervezet célja, hogy közvetítő szerepet töltsön be a mezőgazdasági termelők, az élelmiszeripar, a kereskedelem, illetve a rászorultak között. Arra törekszik, hogy az egyébként megsemmisítésre ítélt élelmiszereket a rossz körülmények között élők kaphassák meg a szavatossági idő lejárta előtt. A nonprofit alapon működő független bank a felkínált és összegyűjtött termékeket karitatív szervezetek közreműködésével kívánja célba juttatni. A működéshez szükséges évi néhány tíz millió forintos összeget támogatói felajánlásokból teremti elő. A tervek szerint hosszabb távon a budapesti után több vidéki bank is alakulhat az országban.
Európában ma 179 élelmiszerbank működik, ebből 79 Franciaországban - közölte Raymond Vaillant, az Európai Élelmiszerbankok Szövetségének főtitkárhelyettese. A szervezetek tavaly 184 ezer tonna élelmiszert osztottak szét csaknem 3 millió rászorulónak. A nemzetközi tapasztalatok szerint a felkínált termékek 37 százaléka uniós raktárakból, 29 százaléka élelmiszer-ipari cégektől, 16 százaléka a kereskedelemből származott. Magyarországon - vélte Cseh Balázs - a kereskedelmi arány kezdetben biztosan kisebb lesz. Ennek oka, hogy - ellentétben például a francia gyakorlattal - az üzletek még a szavatossági lejárat napján is kirakhatják az élelmiszereket a polcokra. (HL)
