Olasz sertésből magyar szalámi
Már Olaszországból behozott élő sertésekből is készülnek magyar húsipari termékek - tudta meg a Világgazdaság. Értesüléseink szerint az importot a kaposvári Kométa 99 Kft. bonyolítja le. A cég vezetői - közölték érdeklődésünkre a társaság illetékesei - a sajtónak csak személyes találkozó keretében hajlandók nyilatkozni, ezért telefoninterjút nem kívántak adni lapunknak.
A behozatal azért különösen figyelemreméltó, mert Olaszország maga is a hagyományos sertésimportőrök közé tartozik, és az ottani hízóárak általában magasabbak a magyar felvásárlási áraknál. Szakértők szerint a Kométa - amely 15-16 miliárd forintos éves árbevételével ma a negyedik helyet foglalja el a hazai húsipari cégek rangsorában - olasz kapcsolatai révén vállalkozhat az importra. A kaposvári társaság maga is olasz érdekeltségű, fő tulajdonosa és ügyvezető igazgatója Giacomo Pedranzini. (Olasz befektető, Piero Pini tulajdonában van a kiskunfélegyházi Hungaromeat Kft. is, de e cég értesüléseink szerint nem importál olasz sertéseket.)
A behozatal térhódítása a hazai állatállomány erőteljes csökkenésével függ össze - közölte Zádori László, a Vágóállat és Hús Terméktanács (VHT) titkára. A Központi Statisztikai Hivatal augusztus elsejei kimutatása szerint a sertésszám 4,2 millió alá süllyedt, szemben a 2002-ben regisztrált 5,2 millióval. A hazai hízómennyiség így is elegendő a belpiaci szükségletek kielégítéséhez, de nem fedezi teljes mértékben az exportképes húsipari cégek alapanyagigényét. Ezért a társaságok importált sertésekkel váltják ki a jó minőségű hazai sertések egy részét. Az utóbbiakból készült termékeket exportálják, míg a behozott állatokat általában a magyar piacra szánt áruféleségek (főként készítmények) gyártásához használják fel.
A tavalyi uniós csatlakozás előtt még alig volt élősertés-behozatal, az idén viszont az import már elérheti a 70 ezer darabot is. A VHT eddigi tapasztalatai szerint a hazai húsipari vállalkozások hetente átlagosan 5-7 ezer állatot vásároltak külföldről, így az import a heti 60-65 ezer darabos, teljes húsipari vágásszám 10 százalékát tette ki.
A tervek szerint a húsipari cégek e héten 8-9 ezer sertést importálnak - közölte a titkár. Az átlagot meghaladó behozatalt az magyarázza, hogy az EU-s hízóárak a közelmúltban estek, és ezt a magyar árak még nem követték. A szervezet adataiból kiderül: a minősített sertések uniós kilónkénti átlagára 364-367 forint volt az elmúlt két hétben, míg Magyarországon a felvásárlók 372-374 forintot fizettek az állatokért.
A legtöbb sertés általában Hollandiából érkezik az országba, de előfordul német, cseh és szlovák import is. Az olasz állatok behozatalát Zádori László is különlegesnek ítéli a két ország árviszonyai miatt. A VHT kimutatásai szerint az olasz átlagár 381-394 forint között mozgott az utóbbi hetekben.
